CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 | CH3COOH ra CH3COO)2Mg

Phản ứng CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂

1. Phương trình phản ứng CH₃COOH tác dụng với Mg

2CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂

2. Điều kiện phản ứng xảy ra phản ứng CH₃COOH tác dụng với Mg

Nhiệt độ thường

3. Bản chất của các chất tham gia phản ứng

3.1. Bản chất của CH₃COOH (Axit axetic)

CH₃COOH là một axit hữu cơ. Axit axetic ăn mòn các kim loại và tạo ra khí hidro và muối axetat.

3.2. Bản chất của Mg (Magie)

Mg là chất khử mạnh tác dụng được với các axit.

4. Tính chất hóa học của CH₃COOH

4.1. Tính axit

+ Làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.

+ Tác dụng với bazơ :

CH₃COOH + NaOH $\to$ H₂O + CH₃COONa (Natri axetat)

+ Tác dụng với oxit bazơ:

2CH₃COOH + CaO $\to$ H₂O + (CH₃COO)₂Ca + H₂O.

+ Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H₂:

2CH₃COOH + 2Na - > 2CH₃COONa + H₂

+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn:

2CH₃COOH + CaCO₃ -> (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O.

4.2. Tác dụng với rượu etylic

Minh họa thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic.

PTHH :

=> Este thu được là etylaxetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.

4.3. Phản ứng cháy

- Axit axetic cháy trong oxi tạo sản phẩm gồm CO₂ và H₂O

$C{H}_{3}COOH+2O_2\stackrel{t^o}{\to }2C{O}_2+2H_{2}O$

5. Tính chất vật lí của CH3COOH

- Là chất lỏng không màu, có vị chua và tan hoàn toàn trong nước. Khối lượng riêng: 1.049 g/cm3 (l), 1.266 g/cm3 (s). Nhiệt độ nóng chảy: 16.5oC. Nhiệt độ sôi: 118.2oC.

6. Bài tập vận dụng

Câu 1. Dung dịch của chất nào dưới đây làm quỳ tím chuyển màu đỏ?

A. CH₃-CH₂-OH

B. CH₃-O-CH3

C. CH₃-COOH

D. CH₂=CH₂

Lời giải:

Đáp án: C

Câu 2. Ứng dụng nào sau đây không phải của CH₃COOH?

A. Pha giấm ăn

B. Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng

C. Sản xuất cồn

D. Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo, cao su