C2H5Cl + NaOH → C2H5OH + NaCl | C2H5Cl ra C2H5OH

Phản ứng C₂H₅Cl + NaOH → C₂H₅OH + NaCl

1. Phương trình C₂H₅Cl ra C₂H₅OH

C₂H₅Cl + NaOH → C₂H₅OH + NaCl

2. Điều kiện để phản ứng C₂H₅Cl ra C₂H₅OH

Nhiệt độ

3. Cách thực hiện phản ứng Etyl clorua ra ancol etylic

Thủy phân dẫn xuất halogen C₂H₅Cl trong dung dịch kiềm.

4. Bản chất của các chất tham gia phản ứng

4.1. Bản chất của C₂H₅Cl (Etyl clorua)

C₂H₅Cl là dẫn xuất halogen của hidrocacbon nên tham gia được phản ứng thế nguyên tử halogen bằng nhóm -OH, đây là một trong những tính chất quan trọng của dẫn xuất halogen.

4.2. Bản chất của NaOH (Natri hidroxit)

NaOH là một bazo mạnh tác dụng được với C₂H₅Cl.

5. Các phản ứng tạo ra rượu etylic

CH3CHO + H2 → C2H5OH

C2H4 + H2O → C2H5OH

C6H12O6 → C2H5OH + CO2

6. Các phương pháp điều chế rượu Etylic

Có 2 phương pháp điều chế ancol etylic:

Phương pháp 1: Kết hợp tinh bột hoặc đường với rượu etylic.

Cho tinh bột hoặc đường glucozo rượu Etylic

C₆H₁₂O₆ 2CO₂+ 2C₂H₅OH

Phương pháp 2: Cho etylen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác

CH₂ = CH₂ + H₂O → C₂H₅OH

Chú ý: Những hợp chất hữu cơ, phân tử có nhóm OH, có công thức phân tử chung là CnH2n+1OH gọi là ancol no đơn chức hay ankanol cũng có tính chất tương tự rượu etylic.

7. Ứng dụng rượu etylic

Là nguyên liệu để sản xuất dược phẩm, rượu bia, cao su tổng hợp, axit axetic.

Rượu etylic dùng làm dung môi để pha chế vecni, nước hoa.

Được sử dụng như là nhiên liệu cồn (thường được trộn lẫn với xăng) và trong hàng loạt các quy trình công nghiệp khác.

8. Câu hỏi bài tập

Câu 1. Trong phòng thí nghiệm người ta thường dùng phương pháp nào sau đây để điều chế ancol etylic?

A. Thủy phân dẫn xuất halogen C₂H₅Cl trong dung dịch kiềm.

B. Hiđrat hóa eten.

C. Đem glucozơ lên men ancol.

D. Cho CH₃CHO tác dụng H₂ có Ni, đun nóng

Lời giải:

Đáp án: A

Giải thích:

Trong phòng thí nghiệm ancol etylic được điều chố bàng phương pháp thủy phân dẫn xuất halogen C₂H₅Cl trong dung dịch kiềm:

Phương trình phản ứng hóa học

C₂H₅Cl + NaOH → C₂H₅OH + NaCl

Câu 2. Độ rượu là

A. số mol rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.

C. số ml rượu etylic có trong 1000ml hỗn hợp rượu với nước.

B. số l rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.

D. số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước.

Lời giải:

Đáp án: D

Giải thích:

Câu 3. Rượu etylic cháy trong không khí, hiện tượng quan sát được là

A. ngọn lửa màu xanh, không tỏa nhiệt

B. ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt

C. ngọn lửa màu vàng, tỏa nhiều nhiệt

D. ngọn lửa màu đỏ, tỏa nhiều nhiệt

Lời giải:

Đáp án: B

Câu 4. Nhận định nào sau đây đúng?

A. Rượu 45^o khi sôi có nhiệt độ không thay đổi.

B. Trong 100 gam rượu 45^o, có 45 gam rượu và 55 gam

C. Natri có khả năng đẩy được tất cả các nguyên tử hiđro ra khỏi phân tử rượu etylic.

D. Trong rượu etylic, natri chỉ đẩy được nguyên tử hiđro trong nhóm -OH.

Lời giải:

Đáp án: D

Câu 5. Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì người ta thu được một chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước và nổi trên mặt nước. Sản phẩm đó là

A. đimetyl ete

B. etyl axetat

C. rượu etylic

D. metan

Lời giải:

Đáp án: B

Giải thích:

Phương trình hóa học: CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

=> sản phẩm thu được là: etyl axetat

Câu 6. Cho 18 gam một ancol (X) thuộc dãy đồng đẳng của ancol etylic tác dụng với natri dư thu được 3.36 dm³ khí H₂ (đktc). Công thức phân tử của (X) là:

A. CH₄O

B. C₂H₆O

C. C₃H₈O

D. C₄H₁₀O

Lời giải:

Đáp án: C

Giải thích:

Đổi: 3,36 dm³ = 3,36 lít

Số mol của hiđro là: n_H2 = 3,36/ 22,4 = 0,15 (mol)

Ancol có công thức tổng quát: C_nH_2n+1OH

Phương trình phản ứng:

C_nH_2n+1OH + Na → C_nH_2n+1ONa + 1/2H₂

0,3 0,15

Số mol ancol tham gia phản ứng:

n_ancol = 0,3 (mol)

Ta có: M = 18/0,3 = 60

Ancol:C_nH_2n+1OH = 14.n + 1 + 16 + 1 = 60

⇔ n = 4

Vậy Ancol đó là C₃H₇OH

Câu 7. Rượu etylic tác dụng được với Na vì

A. trong phân tử Rượu etylic có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi

B. trong phân tử Rượu etylic có nhóm – OH

C. trong phân tử Rượu etylic có nguyên tử oxi

D. trong phân tử Rượu etylic có nguyên tử cacbon, hiđro và nguyên tử oxi

Lời giải:

Đáp án: B

Giải thích:

Câu 8. Phương pháp điều chế rượu etylic từ chất nào sau đây là phương pháp sinh hoá :

A. anđehitaxetic

B. etylclorua

C. etylen

D. Tinh bột

Lời giải:

Đáp án: D

Giải thích:

Phản ứng lên men tinh bột để điều chế ancol etylic sử dụng men rượu (vi sinh vật) nên được gọi là phương pháp sinh hóa

Phương trình phản ứng điều chế ancol etylic

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆ (Glucozo)

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Câu 9. Dãy gồm các chất tác dụng với etanol là

A. CuO, Na, dung dịch HCl, O₂, H₂SO₄

B. H₂, Na, dung dịch NaOH, O₂, H₂SO₄

C. Na, dung dịch HCl, O₂, Cu, NaOH,CH₃COOH

D. NaOH, Na, dung dịch HCl, C₂H₅OH

Lời giải:

Đáp án: A

Giải thích:

C₂H₅OH + CuO → Cu + CH₃CHO + H₂O

2Na + 2C₂H₅OH → 2C₂H₅ONa + H₂

C₂H₅OH + HCl → C₂H₅Cl + H₂O

C₂H₅OH + 3O₂ → 2CO₂ + 3H₂O

C₂H₅OH + 6H₂SO4 → 2CO₂+ 6SO₂ + 9H₂O

Câu 10. Nhiệt độ sôi của axit thường cao hơn ancol có cùng số nguyên tử cacbon là do

A. Vì ancol không có liên kết hiđro, axit có liên kết hiđro

B. Vì liên kết hiđro của axit bền hơn của ancol

C. Vì khối lượng phân tử của axit lớn hơn

D. Vì axit có hai nguyên tử oxi

Lời giải:

Đáp án: B

Giải thích:

Câu 11. Thứ tự tăng dần nhiệt độ sôi các chất dưới đây là: CH₃COOH (1); C₂H₅OH (2); HCOOCH₃ (3); CH₃CHO (4)

A. 4, 3, 2,1

B. 3, 4, 2,1

C. 4, 3, 1, 2

D. 3, 4, 1, 2

Lời giải:

Đáp án: A

Giải thích:

Axit có nhiệt độ sôi lớn nhất vì tạo liên kết Hiđro bền

Anđehit và xeton có nhiệt độ sôi nhỏ vì không có liên kết Hiđro

Khối lượng HCOOCH₃ > CH₃CHO => Nhiệt độ sôi lớn hơn

=> thứ tự nhiệt độ sôi: CH₃CHO < HCOOCH₃ < C₂H₅OH < CH₃COOH

Câu 12. Ứng dụng nào sau đây không phải của rượu etylic?

A. Là nguyên liệu để sản xuất chất dẻo

B. Dùng làm dung môi hữu cơ

C. Dùng làm nhiên liệu

D. Dùng để sản xuất một số chất hữu cơ ví dụ axit axetic

Lời giải:

Đáp án: A

Xem thêm các phương trình phản ứng hóa học khác:

C6H6 + HNO3 → C6H5NO2 + H2O

C6H6 + C2H4 → C6H5C2H5

C6H5-CH=CH2 + Br2 → C6H5-CHBr-CH2Br

C6H5−CH=CH2 + KMnO4 → C6H5COOK + K2CO3 + MnO2 + KOH + H2O

C6H5-CH=CH2 + HBr → C6H5-CH2-CH2-Br