NH4HCO3 → NH3 + CO2 + H2O | NH4HCO3 ra NH3

Phản ứng NH₄HCO₃ → NH_3$\uparrow$ + CO_2$\uparrow$ + H₂O

1. Phương trình phản ứng NH₄HCO₃ ra NH₃

2. Điều kiện phản ứng NH₄HCO₃ ra CO₂

Nhiệt độ

3. Hiện tượng phân hủy NH₄HCO₃

NH₄HCO₃ bị phân hủy dần dần giải phóng khí NH₃ và khí CO₂.

4. Tính chất hoá học của muối amoni

4.1.Phản ứng thuỷ phân

Tạo môi trường có tính axit làm quỳ tím hoá đỏ.

NH₄⁺ + HOH → NH₃ + H₃O⁺ (Tính axit)

4.2. Tác dụng với dung dịch kiềm

(nhận biết ion amoni, điều chế amoniac trong phòng thí nghiệm)

4.3. Phản ứng nhiệt phân

- Muối amoni chứa gốc của axit không có tính oxi hóa khi nung nóng bị phân hủy thành NH₃.

NH₄HCO₃ (bột nở) được dùng làm xốp bánh.

- Muối amoni chứa gốc của axit có tính oxi hóa khi bị nhiệt phân cho ra N₂, N₂O.

- Nhiệt độ lên tới 500^oC, ta có phản ứng:

2NH₄NO₃ → 2N₂ + O₂ + 4H₂O

5. Ứng dụng của muối amoni

Amoni là nguồn nito quan trọng đối với nhiều loài thực vật đặc biệt là đối với những loài mọc trên đất nhiều oxy. Tuy nhiên nó cũng đọc đối với hầu hết các loại cây trồng và hhiếmkhi được sử dụng làm nguôn nito duy nhất. Nito liên kết với protein trong sinh khối chết, được vi sinh vật tiêu thụ chuyển đổi thành các ion amoni ( NH4 + ) có thể được hấp thụ trực tiếp bởi rễ của cây.

Thông qua NH4 + thực vật thủy sinh có thể hấp thụ và kết hợp nito vào protein, axit amin và các phân tử khác. Nồng độ amoni cao có thể làm tăng sự phát triển của tảo và thực vật thủy sinh.

Các muối amoni được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm.

7. Bài tập vận dụng liên quan

Câu 1. Cho một muối M tác dụng với dung dịch KOH dư sinh ra khí có mùi khai, tác dụng với dung dịch BaCl₂ sinh ra kết tủa trắng không tan trong HNO₃. X là muối nào?

A. (NH₄)₂CO₃

B. (NH₄)₂SO₃

C. NH₄HSO₄

D. (NH₄)₃PO₄

Lời giải:

Câu 2. Thực hiện thí nghiệm sau: cho từ từ dung dịch (NH₄)₂SO₄ vào dung dịch Ba(OH)₂. Sau phản ứng quan sát được hiện tưởng gì xảy ra?

A. Có kết tủa trắng

B. Không có hiện tượng

C. Có khí mùi khai bay lên

D. Có khí mùi khi bay lên và có kết tủa keo trắng

Lời giải:

Câu 3. Có thể nhận biết NH₃ bằng thuốc thử nào sau đây?

A. Quỳ tím ẩm

B. NaOH

C. H₂SO₄

D. Br₂

Lời giải:

Câu 4. Cho các muối sau: MgCO₃, BaCO₃, Ca(HCO₃)₂, NaHCO₃, Na₂CO₃, K₂CO₃. Số muối bị nhiệt phân hủy là

A. 6

B. 4

C. 5

D. 3

Lời giải:

Câu 5. Dẫn 4,48 lít NH₃ (đktc) đi qua ống đựng 64 gam CuO nung nóng thu được chất rắn X và khí Y. Ngâm chất rắn X trong dung dịch HCl 2M dư. Tính thể tích dung dịch axit đã tham gia phản ứng? Coi hiệu suất quá trình phản ứng là 100%.

A. 1 lít

B. 0,5 lít

C. 0,25 lít

D. 1,25 lít

Lời giải: