CH3OH ra HCHO l CH3OH + O2 → HCHO + H2O | Ancol metylic ra Andehit fomic

Phản ứng CH₃OH + O₂ → HCHO + H₂O

1. Phương trình từ CH₃OH ra HCHO

CH₃OH + O₂ HCHO + H₂O

2. Điều kiện phản ứng từ CH₃OH ra HCHO

Nhiệt độ: 600^oC

Xúc tác: Ag

3. Bản chất của các chất tham gia phản ứng

3.1. Bản chất của CH₃OH (Ancol metylic)

- Trong phản ứng trên CH₃OH là chất khử.

- CH₃OH oxi hoá không hoàn toàn tạo thành HCHO.

3.2. Bản chất của O₂ (Oxi)

Trong phản ứng trên O₂ là chất oxi hoá.

4. Tính chất hóa học của Ancol

4.1. Phản ứng thế nguyên tử hiđro của nhóm OH ancol (phản ứng đặc trưng của Ancol)

- Tính chất chung của ancol:

2ROH + Na → 2RONa + H₂↑

- Tính chất đặc trưng của glixerol:

2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂ → [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + H₂O

(ĐK: muốn tác dụng với Cu(OH)₂ phải có 2 nhóm -OH trở lên liền kề nhau)

→ Phản ứng này dùng để phân biệt ancol đơn chức với ancol đa chức có 2 nhóm OH cạnh nhau trong phân tử.

4.2. Phản ứng thế nhóm OH

- Phản ứng với axit vô cơ:

- Phản ứng tạo dien: dùng sản xuất cao su buna.

(ĐK: phải có xúc tác là Al₂O₃ + MgO hoặc ZnO/500ºC)

4.3. Phản ứng tách nước (phản ứng đề hidrat hoá)

Chú ý:

(ĐK n ≥ 2, theo quy tắc Zai-xép)

(ancol bậc càng cao thì càng dễ khử nước tạo anken)

(phải là rượu no, đơn chức)

(ancol bậc càng thấp thì càng dễ khử nước tạo ete)

4.4. Phản ứng oxi hoá

- Phản ứng oxi hoá hoàn toàn:

- Phản ứng oxi hoá không hoàn toàn:

5. Tính chất vật lí của ancol

Các ancol thường có các tính chất vật lý sau: Nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi cao hơn: Do sự tồn tại của liên kết hidro giữa các phân tử ancol, cần nhiều nhiệt độ để vỡ các liên kết này, vì vậy nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi của ancol thường cao hơn so với các hidrocacbon tương đương.

Độ tan trong nước: Các ancol từ C1 đến C3 (methanol, ethanol và propanol) tan vô hạn trong nước do khả năng tạo liên kết hidro mạnh với nước. Từ C4 trở đi, độ tan trong nước giảm dần do kích thước của phân tử ancol tăng lên và sức mạnh của liên kết hidro không còn đủ mạnh để duy trì tính tan trong nước.

Sự tồn tại của liên kết hidro giữa các phân tử ancol và giữa các phân tử ancol với nước có thể giải thích các tính chất này. Điều này làm cho ancol trở thành một loại chất lỏng có sự tương tác mạnh mẽ với nước và có nhiều ứng dụng trong hóa học và công nghiệp.

6. Bài tập

Câu 1: Các đồng phân anđehit của C₅H₁₀O là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Lời giải:

Đáp án: C

Câu 2: Cho các nhận định sau:

(a) Anđehit là hợp chất chỉ có tính khử.

(b) Anđehit cộng hiđro thành ancol bậc một.

(c) Anđehit tác dụng với AgNO3/NH3 tạo thành Ag.

(d) Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát CnH2nO.

Số nhận định đúng là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải:

Đáp án: C

Câu 3: Anđehit axetic không tác dụng được với

A. Na.

B. H₂.

C. O₂.

D. dung dịch AgNO₃/NH₃.

Lời giải:

Đáp án: A

Câu 4: Phản ứng nào sau đây không tạo anđehit axetic?

A. Cho axetilen phản ứng với nước.

B. Oxi hóa không hoàn toàn etilen.

C. Oxi hóa không hoàn toàn ancol etylic.

D. Oxi hóa không hoàn toàn ancol metylic.

Lời giải:

Đáp án: D

Câu 5: Ứng dụng nào sau đây không phải của anđehit fomic

A. Dùng để sản xuất nhựa phenol-fomanđehit.

B. Dùng để sản xuất nhựa ure-fomanđehit.

C . Dùng để tẩy uế, ngâm mẫu động vật.

D. Dùng để sản xuất axit axetic.