Nội dung bài viết

    Xem thêm

    C5H11NO2 (Valin) là gì? Tính chất hóa học, tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng của C5H11NO2 (Valin)

    Tổng hợp Tính chất hóa học, tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng của C5H11NO2 (Valin) giúp bạn nắm vững kiến thức và học tốt Hóa học.

    1 2,698 17/04/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    C5H11NO2 (Valin) là gì?

    C5H11NO2 (Valin) là gì? Tính chất hóa học, tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng của C5H11NO2 (Valin) (ảnh 1)

    1. Định nghĩa Valin

    - Định nghĩa: Valin là một amino axit có công thức CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH, là một trong 20 axit amin sinh protein

    - Công thức phân tử: C5H11O2

    - Công thức cấu tạo: CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH

    C5H11NO2 (Valin) là gì? Tính chất hóa học, tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng của C5H11NO2 (Valin) (ảnh 1)

    - Tên gọi:

       + Tên thay thế: Axit 2-amino-3-metylbutanoic

       + Tên bán hệ thống: Axit α-aminisovaleric

       + Tên thường: Valin

    - Kí hiệu: Val

    2. Tính chất vật lí của Valin

    Valin là chất rắn không màu, tan trong nước, có vị ngọt.

    3. Tính chất hoá học của Valin

    3.1. Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH)

    CH3CH(CH3)CH(NH2)COOH + NaOH → CH3CH(CH3)CH(NH2)COONa + H2O

    3.2. Tác dụng với dung dịch axit(do có nhóm NH2)

    Valin tác dụng với axit mạnh tạo muối.

    3.3. Phản ứng este hóa nhóm COOH

    Tương tự axit cacboxylic, valin phản ứng được với ancol cho ra este

    4. Điều chế Valin

    - Valin có thể được điều chế bằng phản ứng brom hóa axit isovaleric, tiếp theo đó bằng phản ứng amin hóa dẫn xuất α-bromo mới thu được

    HOOCCH2CH(CH3)2 + Br2 → HOOCCHBrCH(CH3)2 + HBr

    HOOCCHBrCH(CH3)2 + 2NH3 → HOOCCH(NH2)CH(CH3)2 + NH4Br

    - Trong các loài thực vật, nó được tổng hợp từ axit pyruvic qua nhiều giai đoạn.

    5. Ứng dụng của Valin

    - Valin là một trong 20 axit amin sinh protein. Các codon của nó là GUU, GUC, GUA, và GUG. Nó là một axit amin thiết yếu không phân cực.

    - Nguồn thức ăn chứa valin gồm pho mát, cá, thịt gia cầm, đậu phộng, đậu lăng...

    - Valin thay thế cho axit amin ưa nước là axit glutamic trong phân tử hemoglobin. Do valin có tính kị nước, hemoglobin trở nên bất thường và dễ kết dính với nhau.

    Tham khảo các loạt bài Hóa học khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 2,698 17/04/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: