C2H5NO2 (Glyxin) là gì? Tính chất hóa học, tính chất vật lí, nhận biết, điều chế, ứng dụng của C2H5NO2 (Glyxin)

C₂H₅NO₂ (Glyxin) là gì?

1. Định nghĩa Glyxin

- Định nghĩa: Glyxin (kí hiệu là Gly) là amino axit đơn giản nhất có công thức hóa học là NH₂-CH₂-COOH. Glyxin là một trong những axit amin proteinogenogen.

- Công thức phân tử: C₂H₅NO₂

- Công thức cấu tạo: NH₂-CH₂-COOH

- Tên gọi:

   + Tên thay thế: Axit aminoetanoic

   + Tên bán hệ thống: Axit aminoaxetic

   + Tên thường: Glyxin

- Kí hiệu: Gly

2. Tính chất vật lí của Glyxin

Glyxin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt, không phân cực, không quang.

3. Tính chất hoá học của Glyxin

3.1. Tác dụng với dung dịch bazơ (do có nhóm COOH)

H₂N-CH₂-COOH + NaOH → H₂N-CH₂-COONa + H₂O

3.2. Tác dụng với dung dịch axit(do có nhóm NH₂)

H₂N-CH₂-COOH + HCl → ClH₃N-CH₂-COOH

3.3. Phản ứng este hóa nhóm COOH

3.4. Phản ứng của NH₂ với HNO₂

H₂N-CH₂-COOH + HNO₂ → HO-CH₂-COOH + N₂ + H₂O

4. Điều chế Glyxin

Nó được sản xuất trong công nghiệp bằng cách cho axit chloroacetic tác dụng với amoniac. Có khoảng 15 triệu kg Glyxin được sản xuất hàng năm theo cách này.

ClCH₂COOH + 2NH₃ → H₂NCH₂COOH + NH₄Cl

5. Ứng dụng Glyxin

- Glyxin chủ yếu được tìm thấy trong gelatin, sợi tơ tằm và được sử dụng như một chất dinh dưỡng.

- Nó cũng là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế nhanh.

- Glyxin còn là một thành phần quan trọng và tiền thân của nhiều phân tử và đại phân tử trong tế bào. Là một trong những axit amin proteinogenogen. Đơn vị mã của nó là GGU, GGC, GGA, GGG.