Nội dung bài viết

    Xem thêm

    TOP 40 câu Trắc nghiệm Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo (có đáp án 2024) – Hóa học 9

    Bộ 40 bài tập trắc nghiệm Hóa học lớp 9 Bài 48: Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo có đáp án đầy đủ các mức độ giúp các em ôn trắc nghiệm Hóa học 9.

    1 3,990 22/12/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48: Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Câu 1: Chất nào sau đây không tác dụng được với dung dịch axit axetic?

    A. C2H5OH

    B. Mg

    C. Ba(OH)2

    D. Cu

    Đáp án: D

    Giải thích:

    Axit axetic không tác dụng được với các kim loại đứng sau H trong dãy hoạt động hóa học.

    ⇒ Chất không tác dụng được với dung dịch axit axetic là Cu

    Câu 2: Este là sản phẩm của phản ứng giữa

    A. Rượu và muối

    B. Axit và muối

    C. Rượu và gluxit

    D. Axit và rượu

    Đáp án: D

    Giải thích: Este là sản phẩm của phản ứng giữa: Axit và rượu.

    Câu 3: Cho 30 gam CH3COOH tác dụng với 50 gam C2H5OH thu được 13,75 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là

    A. 38,90%

    B. 30,08%

    C. 35,72%

    D. 31,25%

    Đáp án: D

    Giải thích:

    Số mol CH3COOH là:

    nCH3COOH=3060= 0,5 mol

    Số mol C2H5OH là:

    nC2H5OH=5046=2523(mol)

    Phương trình phản ứng:

    CH3COOH+C2H5OH⇌CH3COOC2H5+H2O0,5                  2523                   0,5

    Theo phương trình phản ứng:

    nCH3COOC2H5= 0,5 mol

    Khối lượng CH3COOC2H5 là:

    mCH3COOC2H5 = 0,5.88 = 44 gam

    Hiệu suất của phản ứng este hóa là:

    H = 13,7544.100% = 31,25%

    Câu 4: Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây?

    A. Rượu etylic và axit axetic

    B. Rượu etylic và dầu ăn

    C. Etilen và dầu ăn

    D. Rượu etylic và etilen

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Chỉ dùng quỳ tím có thể phân biệt được cặp chất là: Rượu etylic và axit axetic

    Trích mẫu thử và đánh số thứ tự

    - Lần lượt nhúng quỳ tím vào 2 mẫu thử trên

    + Mẫu làm quỳ tím hóa đỏ là axit axetic

    + Mẫu còn lại không có hiện tượng gì là rượu etylic

    Câu 5: Chất tỏa ra năng lượng nhiều nhất, khi oxi hóa thức ăn là

    A. Chât đạm

    B. Chất bột

    C. Chất béo

    D. Chất xơ

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Chất béo tỏa năng lượng nhiều nhất khi oxi hóa thức ăn.

    Trắc nghiệm Luyện tập rượu etylic, axit axetic và chất béo có đáp án – Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Câu 6: Hòa tan 45 gam CaCO3 vào dung dịch CH3COOH dư. Thể tích CO2 thoát ra ở đktc là

    A. 10,08 lít

    B. 13,44 lít

    C. 9,80 lít

    D. 11,86 lít

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Số mol của CaCO3 là:

    nCaCO3=45100 = 0,45 mol

    Phương trình phản ứng:

    CaCO3+2CH3COOH→CH3COO2+CO2+H2O0,45                                                            0,45

    Theo phương trình phản ứng ta có:

    nCO2= 0,45 mol

    Thể tích CO2 thoát ra ở đktc là

    VCO2 = 0,45.22,4 = 10,08 lít

    Câu 7: Ancol etylic được tạo ra khi

    A. Thủy phân saccarozơ

    B. Lên men glucozơ

    C. Thủy phân đường mantozơ

    D. Thủy phân tinh bột

    Đáp án: B

    Giải thích:

    Ancol etylic được tạo ra khi lên men glucozơ.

    C6H12O6 →men 2C2H5OH + 2CO2

    Câu 8: Hợp chất hữu cơ A có công thức phân tử là C2H6O biết A phản ứng với Na giải phóng H2. Công thức cấu tạo của A là

    A. CH3 – CH2 – OH.

    B. CH3 – O – CH3.

    C. CH3 – CH3 = O.

    D. CH3 – OH – CH2.

    Đáp án: A

    Giải thích: 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2

    Câu 9: Cho sơ đồ phản ứng phản ứng:

    C2H5OH + O2→CH3COOH + H2O

    Tích hệ số các chất (là các số nguyên, tối giản) trong phản ứng trên là

    A. 1

    B. 2

    C. 3

    D. 4

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Phương trình phản ứng:

    C2H5OH + O2→menCH3COOH + H2O

    Tích hệ số các chất trong phương trình phản ứng trên là:

    1.1.1.1 = 1.

    Câu 10: Chất nào sau đây là chất béo?

    A. CH3COOCH2C6H5

    B. C17H31COOCH3

    C. (C17H35COO)3C2H4

    D. (C17H35COO)3C3H5

    Đáp án: D

    Giải thích: Chất béo là: (C17H35COO)3C3H5

    Câu 11: Thủy phân hoàn toàn 51,48g một loại chất béo cần vừa đủ 7,2g NaOH, sản phẩm thu được gồm 5,52g glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

    A. 52,26 gam

    B. 53,16 gam

    C. 54,06 gam

    D. 55,18 gam

    Đáp án: B

    Giải thích:

    Phương trình hóa học

    (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

    Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có

    mchất béo + mNaOH = mmuối + mglixerol

    ⇒mmuối = 51,48 + 7,2 - 5,52 = 53,16 gam.

    Câu 12: Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần

    A. Giặt quần áo bằng nước muối

    B. Dùng axit mạnh để tẩy

    C. Giặt kỹ quần áo bằng xà phòng

    D. Giặt quần áo bằng nước lạnh

    Đáp án: C

    Giải thích: Để làm sạch vết dầu ăn dính vào quần áo cần giặt kỹ quần áo bằng xà phòng.

    Câu 13: Rượu etylic tác dụng được với dãy chất nào sau đây?

    A. Ca(OH)2, CH3COOH, O2

    B. C2H4, K, Fe

    C. Na, CH3COOH, O2

    D. NaOH, CH3COOH; O2

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Rượu etylic tác dụng được với dãy chất là:

    Na, CH3COOH, O2

    Phương trình phản ứng:

    2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

    C2H5OH + CH3COOH ⇄ CH3COOC2H5 + H2O

    C2H5OH + 3O2 →t°2CO2 + 3H2O

    Câu 14: Trung hòa 300 ml dung dịch axit axetic 2M bằng dung dịch KOH 2M. Thể tích dung dịch KOH cần dùng là

    A. 0,1 lít

    B. 0,2 lít

    C. 0,3 lít

    D. 0,4 lít

    Đáp án: C

    Giải thích:

    Số mol CH3COOH là:

    nCH3COOH=0,3.2= 0,6 mol

    Phương trình phản ứng:

    CH3COOH+KOH→CH3COOK+H2O0,6                  0,6

    Theo phương trình phản ứng ta có:

    nKOH = 0,6 mol

    Thể tích dung dịch KOH cần dùng là

    VKOH = nCM=0,62= 0,3 lít.

    Câu 15: Có 3 lọ không nhãn đựng rượu etylic, axit axetic và dầu vừng. Cách nào có thể phân biệt 3 lọ trên?

    A. Dùng quỳ tím và nước

    B. Khí cacbon dioxit và nước

    C. Kim loại kali và nước

    D. Phenolphtalein và mước

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Sử dụng quỳ tím:

    + Qùy tím chuyển sang màu đỏ thì đó là axit axetic

    + Qùy tím không đổi màu thì đó là lọ đựng rượu etylic và dầu vừng (nhóm I)

    Cho từng chất ở các lọ nhóm I vào nước:

    + Thu được dung dịch đồng nhất thì đó là rượu etylic

    + Dung dịch tách thành hai lớp thì đó là dầu vừng

    Câu 16: Este là sản phẩm của phản ứng giữa

    A. axit và rượu.

    B. rượu và gluxit.

    C. axit và muối.

    D. rượu và muối.

    Đáp án: A

    Câu 17: Hòa tan 30 ml rượu etylic nguyên chất vào 120 ml nước cất thu được

    A. rượu etylic có độ rượu là 20°.

    B. rượu etylic có độ rượu là 25°.

    C. rượu etylic có độ rượu là 30°.

    D. rượu etylic có độ rượu là 35°.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48 (có đáp án): Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Câu 18: Cho các chất sau : Mg, Cu, CuO, NaCl, C2H5OH, Ba(OH)2. Số chất tác dụng được với dung dịch axit axetic là

    A. 3.

    B. 4.

    C. 5.

    D. 6.

    Đáp án: B

    Giải thích:

    Các chất tác dụng được với axit axetic là: Mg; CuO; C2H5OH; Ba(OH)2.

    Câu 19: Có ba lọ không nhãn đựng : rượu etylic, axit axetic, dầu vừng. Có thể phân biệt bằng cách nào sau đây ?

    A. Dùng quỳ tím và nước.

    B. Khí cacbon đioxit và nước.

    C. Kim loại kali và nước.

    D. Phenolphtalein và nước.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    - Sử dụng quỳ tím:

     + Quỳ tím chuyển sang màu đỏ → axit axetic.

     + Quỳ tím không đổi màu: rượu etylic, dầu vừng (nhóm I).

    - Cho từng chất ở nhóm I vào nước:

     + Thu được dung dịch đồng nhất → rượu etylic.

     + Dung dịch tách thành hai lớp → dầu vừng.

    Câu 20: Một chất hữu cơ A có khối lượng phân tử là 46 đvC. Công thức phân tử của A là

    A. C3H6O.

    B. C2H6O.

    C. C2H4O2.

    D. CH2O.

    Đáp án: B

    Câu 21: Giấm ăn là

    A. dung dịch rượu etylic có nồng độ trên 10 %.

    B. dung dịch rượu etylic có nồng độ dưới 2 %.

    C. dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2% - 5%.

    D. dung dịch axit axetic có nồng độ từ 5% - 10%.

    Đáp án: C

    Câu 22: Hòa tan 15 gam CaCO3 vào dung dịch CH3COOH dư. Thể tích CO2 thoát ra ( đktc) là

    A. 2,24 lít.

    B. 3,36 lít.

    C. 4,48 lít.

    D. 5,60 lít.

    Đáp án: B

    Giải thích:

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48 (có đáp án): Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Câu 23: Đun nóng chất béo với nước thu được

    A. glixerol và muối của một axit béo.

    B. glixerol và các axit béo.

    C. glixerol và axit hữu cơ.

    D. glixerol và muối của các axit béo

    Đáp án: B

    Câu 24: Cho 13,6 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và rượu etylic được trộn theo tỉ lệ mol tương ứng là 3 : 2. Đun nóng X với H2SO4 đặc một thời gian thu được m gam este CH3COOCH2CH3 với hiệu suất phản ứng là 80%. Giá trị của m là

    A. 7,04g.

    B. 8,80g.

    C. 10,56g.

    D. 11,00g.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Gọi số mol của CH3COOH là 3a mol → số mol của CH3CH2OH là 2a mol

    mX = 13,6 gam → 60.3a + 46.2a = 13,6 → a = 0,05 mol

    PTHH:

      Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48 (có đáp án): Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Giả sử hiệu suất là 100% thì rượu etylic hết, nên số mol sản phẩm phản ứng tính theo số mol rượu etylic.

    Số mol este là: neste thực tế = neste lý thuyết. H = 0,1.80% = 0,08 mol

    → m = n.M = 0,08.88 = 7,04 gam.

    Câu 25: Lên men 1 lít ancol etylic 23 độ thu được giấm ăn. Biết hiệu suất lên men là 100% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 gam/ml. Khối lượng axit axetic trong giấm là bao nhiêu?

    A. 240 gam.

    B. 230 gam.

    C. 480 gam.

    D. 460 gam.

    Đáp án: A

    Giải thích:

    Vrượu = Độ rượu.Vdd = 0,23.1000 = 230 ml

    → mrượu = Vrượu.D = 230.0,8 = 184 gam

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 48 (có đáp án): Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Các câu hỏi trắc nghiệm Hóa học 9 có đáp án, chọn lọc khác:

    Trắc nghiệm Saccarozo có đáp án

    Trắc nghiệm Tinh bột và xenlulozo có đáp án

    Trắc nghiệm Protein có đáp án

    Trắc nghiệm Polime có đáp án

    Trắc nghiệm Ôn tập cuối năm có đáp án

    Tham khảo các loạt bài Trắc nghiệm lớp 9 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 3,990 22/12/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: