TOP 40 câu Trắc nghiệm Hóa học và vấn đề xã hội (có đáp án 2024) - Hóa học 12

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội

Câu 1: Cách bảo quản thực phẩm (thịt, cá...) nào sau đây an toàn?

A. Dùng nước đá hay ướp muối rồi sấy khô.

B. Dùng fomon.

C. Dùng phân đạm và nước đá.

D. Ướp muối, sấy khô rồi dùng fomon.

Câu 2: Etanol là chất tác động đến thần kinh trung ương. Khi hàm lượng etanol trong máu tăng thì sẽ có hiện tượng nôn, mất tỉnh táo và có thể tử vong. Tên gọi khác của etanol là

A. phenol.

B. ancol etylic.

C. etanal.

D. axit fomic.

Câu 3: Ion kim loại X khi vào cơ thể vượt mức cho phép sẽ gây nguy hiểm cho sự phát triển cả về trí tuệ và thể chất con người. Ở các làng nghề tái chế ác quy cũ, nhiều người bị ung thư, trẻ em chậm phát triển trí tuệ, còi cọc vì nhiễm độc ion kim loại này. Kim loại X là

A. đồng

B. magie

C. chì

D. sắt

Câu 4: Những trường hợp bị say hay chết do ăn sắn có một lượng nhỏ HCN (chất lỏng không màu, dễ bay hơi và rất độc). Lượng HCN tập trung nhiều ở phần vỏ sắn. Để không bị nhiễm độc HCN do ăn sắn, khi luộc sắn cần

A. Rửa sạch vỏ rồi luộc.

B. Tách bỏ vỏ rồi luộc.

C. Tách bỏ vỏ rồi luộc, khi nước sôi nên mở vung khoảng 5 phút.

D. Cho thêm ít nước vôi trong vào nồi luộc sắn để trung hòa HCN.

Câu 5: Phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng... có tác dụng giúp cho cây phát triển tốt, tăng năng suất cây trồng nhưng lại có tác dụng phụ gây ra những bệnh hiểm nghèo cho con người. Sau khi bón phân đạm hoặc phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng cho một số loại rau, quả, thời hạn tối thiểu để sử dụng an toàn thường là:

A. 1-2 ngày

B. 2-3 ngày

C. 12-15 ngày

D. 30-35 ngày.

Câu 6: Vào mùa lũ, để có nước sử dụng, dân cư ở một số vùng thường sử dụng chất X (có công thức K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O) để làm trong nước. Chất X được gọi là

A. Phèn chua

B. Vôi sống

C. Muối ăn

D. Thạch cao

Câu 7: Khí X được dùng nhiều trong nghành sản xuất nước giải khát (bia, rượu) và việc gia tăng nồng độ khí X trong không khí làm trái đất nóng lên. Khí X là

A. NH₃

B. H₂

C. CO

D. CO₂

Câu 8: Một số loại khẩu trang y tế có sử dụng chất bột màu đen để lọc không khí. Chất bột đó là

A. Than hoạt tính

B. Thạch cao

C. Đá vôi

D. Phèn chua

Câu 9: Hiện nay, không khí nhiều nơi trên thế giới bị ô nhiễm kim loại X, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Ở điều kiện thường, kim loại X là chất lỏng, dễ bay hơi. Kim loại X là

A. Ag

B. Cu

C. Hg

D. Au

Câu 10: Chất khí X có mùi trứng thối và rất độc, chỉ cần một lượng nhỏ trong không khí đã gây nhiễm độc mạnh, có trong khí núi lửa và bốc ra từ xác chết người và động vật. Khí X là

A. O₂

B. CO₂

C. H₂S

D. N₂

Câu 11: Ở trạng thái rắn, hợp chất X tạo thành một khối trắng được gọi là “nước đá khô”. Nước đá khô không nóng chảy mà thăng hoa, được dùng để tạo môi trường lạnh không có hơi ẩm. Chất X là

A. N₂

B. H₂O

C. CO₂

D. O₂

Câu 12: Dung dịch nào sau đây được dùng để xử lý lớp cặn CaCO₃ bám vào ấm đun nước

A. Giấm ăn

B. Cồn

C. Nước vôi trong

D. muối ăn

Câu 13: Vào mùa đông, nhiều gia đình sử dụng bếp than đặt trong phòng kín để sưởi ấm gây ngộ độc khí, có thể dẫn tới tử vong. Nguyên nhân gây ngộ độc là do khí nào sau đây?

A. H₂.

B. O₃.

C. N₂.

D. CO.

Câu 14: Khí CO rất độc, nồng độ giới hạn của CO trong không khí là:

A. 32ppm

B. 25ppm

C. 42ppm

D. 18ppm

Câu 15: Những người nghiện thuốc lá thường mắc bệnh ung thư phổi và những bệnh ung thư khác. Chất độc hại gây ra bệnh ung thư có nhiều trong thuốc lá là

A. cafein.

B. moocphin.

C. etanal (CH₃CHO).

D. nicotin.

Câu 16: Dãy gồm các chất và thuốc đều có thể gây nghiện cho con người là:

A. Cocain; seduxen; cafein

B. Heroin; seduxen; erythromixin

C. Ampixilin, erythromixin, cafein

D. Pemixilin; paradol; cocain

Câu 17: Để phòng chống dịch covid-19, người ta thường rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn khô chứa thành phần chủ yếu là etanol. Công thức hóa học của etanol là

A. CH₃OH

B. C₂H₅OH

C. C₃H₅(OH)₃

D. CH₃COOH

Câu 18: Hiện nay, nhiều nơi ở nông thôn đang sử dụng hầm biogas để xử lý chất thải trong chăn nuôi gia súc cung cấp nguyên liệu cho việc đun nấu. Chất dễ cháy trong khí biogas là

A. N₂

B. Cl₂

C. CH₄

D. CO₂

Câu 19: Trong chiến tranh Việt Nam, Mĩ đã rải xuống các cánh rừng VN một loại chất độc phá hủy môi trường và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, đó là chất độc màu da cam. Chất độc này còn được gọi là

A. TNT

B. clo

C. nicotin

D. đioxin

Câu 20: Hóa học đã giúp ngành chế biến thực phẩm như thế nào?

A. Chế biến protein từ protein tự nhiên.

B. Đã góp phần tạo nên những thực phẩm riêng dành cho những người mắc bệnh khác nhau như thực phẩm dành cho những người ăn kiêng như bánh, sữa, đường,..

C. Chế biến đồ hộp tạo nên vị ngọn và bảo quản tốt những thực phẩm cho con người; một số loại hương liệu, phụ gia thực phẩm làm cho thực phẩm thêm hấp dẫn bởi màu sắc, mùi thơm nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 21: Hợp chất gây nghiện được chiết xuất từ lá cây coca, có tác dụng rất mạnh đối với hệ thần kinh trung ương, đồng thời là hợp chất làm triệt tiêu tính ngon miệng và tạo ra cảm giác khoan khoái, hạnh phúc và năng lượng giả tạo. Tên của hợp chất này là

A. Moocphin.

B. Cafein.

C. Nicotin.

D. Cocain.

Câu 22: Methadone là thuốc dùng trong cai nghiện ma túy, nó thực chất cũng là 1 loại chất gây nghiện nhưng “nhẹ” hơn các loại ma túy thông thường và dễ kiểm soát hơn. Công thức phân tử của methadone là:

A. C₁₇H₂₇NO

B. C₂₁H₂₇NO

C. C₁₇H₂₂NO

D. C₂₁H₂₉NO

Câu 23: Đâu không phải là hướng hoạt động chính của Hóa học trong việc góp phần giải quyết vấn đề lương thực, thực phẩm cho nhân loại:

A. Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

B. Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thực phẩm sau khi thu hoạch.

C. Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

D. Nghiên cứu chế tạo và tổng hợp các loại thực phẩm chức năng thay thế lương thực.

Câu 24: Vai trò của Hóa học trong việc bảo vệ sức khỏe con người:

A. Chế tạo vacxin

B. Nghiên cứu thuốc chữa bệnh

C. Chế tạo thuốc giảm đau

D. Tất cả các đáp án trên

Câu 25: Trong danh mục vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế có quy định 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhân được là 0 – 15 mg/kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Như vậy, một người nặng 60 kg trong một ngày có thể dùng được tối đa là

A. 12 mg

B. 15 mg

C. 10 mg

D. 900mg.

Câu 26: Trong đời sống người ta dùng O₃ để khử trùng nước, khử mùi, tẩy trắng thực phẩm là do

A. O₃ có tính oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao.

B. O₃ có tính khử mạnh, khả năng sắt trùng cao.

C. O₃ rẻ tiền, dễ kiếm.

D. O₃ không gây ô nhiễm môi.

Câu 27: Bổ sung vitamin A cho cơ thể có thể ăn gấc vì trong quả gấc có chứa:

A. Vitamin A

B. Este của vitamin A

C. $\mathrm{\beta }$ - caroten (thủy phân tạo vitamin A)

D. Emzim tổng hợp vitamin A

Câu 28: Để sản xuất bột giặt tổng hợp thay thế việc sản xuất xà phòng giặt từ:

A. Protein

B. Saccarozơ

C. Fructozơ

D. Chất béo

Câu 29: Để sản xuất ancol etylic thay thế tinh bột bằng:

A. Hợp chất hiđrocacbon

B. Phetanol

C. Glutamic

D. Glucozơ

Câu 30: Sản xuất glucozơ từ

A. Những rác thải công nghiệp.

B. Những chất thải như vỏ bào, mùn cưa, rơm rạ.

C. Protein tự nhiên.

D. Chất béo lỏng

Các câu hỏi Trắc nghiệm Hóa học lớp 12 có đáp án, chọn lọc khác:

Trắc nghiệm Hoá học về vấn đề môi trường có đáp án

Trắc nghiệm Este có đáp án

Trắc nghiệm Lipit có đáp án

Trắc nghiệm Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có đáp án

Trắc nghiệm Luyện tập este và chất béo có đáp á