TOP 40 câu Trắc nghiệm Amino axit (có đáp án 2024) - Hóa học 12

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 10: Amino axit

Bài 1: Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu hồng?

A. Axit glutamic.

B. Glyxin.

C. Alanin.

D. Valin.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Axit glutamic có 2 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH­₂ nên sẽ làm qùy chuyển sang màu hồng.

Bài 2: Cho 3,0 gam glyxin tác dụng với dung dịch HCl dư, cô cạn cẩn thận dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A. 4,23.

B. 3,73.

C. 4,46.

D. 5,19.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Bài 3: Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu xanh?

A. Alanin.

B. Glyxin.

C. Lysin.

D. Valin.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

A, B, D không làm quỳ tím đổi màu

C: lysin làm quỳ chuyển sang màu xanh vì có 2 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

Bài 4: Dung dịch chất nào sau đây không làm mất màu quỳ tím?

A. Glyxin.

B. Lysin.

C. Metylamin.

D. Axit glutamic.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Gly có 1 nhóm COOH và 1 nhóm NH­₂ nên không làm quỳ tím chuyển màu.

Bài 5: Cho 4,5 gam glyxin tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A. 6,66.

B. 5,55.

C. 4,85.

D. 5,82.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

$\begin{array}{l}{\mathrm{n}}_{\mathrm{m}}={\mathrm{n}}_{\mathrm{gly}}=0,06\mathrm{mol}\\ \Rightarrow {\mathrm{m}}_{\mathrm{m}}=0,06.97=5,82\mathrm{gam}\end{array}$

Bài 6: Số nguyên tử oxi trong phân tử axit glutamic là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Số nguyên tử oxi trong phân tử axit glutamic là 4.

Axit glutamic là C₅H₉NO₄, có cấu tạo:

HOOC – CH₂ – CH₂ − CH(NH₂) – COOH.

Bài 7: Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit

A. CH₃COOC₂H₅

B. HCOONH₄

C. C₂H₅NH₂

D. H₂NCH₂COOH

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chất hữu cơ tạp chức mà trong phân tử chứa đồng thời nhóm amino (NH₂) và nhóm cacboxyl (COOH).

→ Hợp chất thuộc loại amino axit là H₂NCH₂COOH

A là este, B là muối, C là amin

Bài 8: Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A. Ở nhiệt độ thường, các amino axit đều là chất lỏng.

B. Axit glutamic là thành phần chính của bột ngọt,

C. Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

D. Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các -amino axit.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

A sai vì ở nhiệt độ thường, các amino axit ở thể rắn.

B sai vì thành phần chính của bột ngọt là muối mononatri của axit glutamic.

C đúng.

D sai các amino axit thiên nhiên hầu hết là các -amino axit.

Bài 9: Trong phân tử amino axit X có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Cho 8,9 gam X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 11,1 gam muối khan. Công thức của X là

A. H₂NC₂H₄COOH.

B. H₂NCH₂COOH.

C. H₂NC₃H₆COOH.

D. H₂NC₄H₈COOH.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Gọi công thức của amino axit X có dạng H₂N-R-COOH

Tăng giảm khối lượng ta có:

→ Công thức của X là H₂N-C₂H₄-COOH.

Bài 10: Công thức của glyxin là

A. CH₃NH₂.

B. H₂NCH(CH₃)COOH.

C. H₂NCH₂COOH.

D. C₂H₅NH₂.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Công thức của glyxin là H₂NCH₂COOH.

Bài 11: Số nhóm amino và số nhóm cacboxyl có trong một phân tử axit glutamic tương ứng là

A. 2 và 2.

B. l và 2.

C. 2 và l.

D. 1 và 1.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Giải thích:

Axit glutamic là C₅H₉NO₄, có cấu tạo:

HOOC – CH₂ – CH₂ − CH(NH₂) – COOH.

Bài 12: Amino axit X chứa một nhóm -NH₂. Cho 15 gam X tác dụng với axit HCl (dư), thu được 22,3 gam muối khan. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

A. H₂NCH₂COOH.

B. CH₃CH₂CH(NH₂)COOH.

C. H₂NCH₂CH₂COOH.

D. CH₃CH(NH₂)COOH. 

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Gọi công thức của amino axit X có dạng H₂N-R-(COOH)_a

Bảo toàn khối lượng ta có:

Công thức của X là H₂N-CH₂-COOH.

Bài 13: Cho 0,04 mol amino axit X tác dụng vừa đủ với 400 ml dung dịch HCl 0,1M thu được 7,34 gam muối khan. Mặt khác 0,04 mol X tác dụng vừa đủ với 80 gam dung dịch NaOH 4%. Công thức của X là

A. H₂NC₃H₆COOH.

B. H₂NC₂H₃(COOH)₂.

C. (H₂N)₂C₃H₅COOH.

D. H₂NC₃H₅(COOH)₂.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Gọi công thức của amino axit X là (H₂N)_aR(COOH)_b

${\mathrm{n}}_{\mathrm{HCl}}=0,04\mathrm{mol};$

${\mathrm{n}}_{\mathrm{NaOH}}=\frac{80.4\%}{40}=0,08$

$\Rightarrow \left\{\begin{array}{l}\mathrm{a}=\frac{{\mathrm{n}}_{\mathrm{HCl}}}{{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}}=1\\ \mathrm{b}=\frac{{\mathrm{n}}_{\mathrm{NaOH}}}{{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}}=2\end{array}\right.$

$\Rightarrow \mathrm{X}:{\mathrm{H}}_2\mathrm{NR}{\left(\mathrm{COOH}\right)}_2$

Áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:

m_X + m_HCl = m_muối

→ m_X = 7,34 – 0,04.36,5

= 5,88 gam

$\begin{array}{l}\to 16+\mathrm{R}+90=\frac{5,88}{0,04}\\ \to \mathrm{R}=41\\ \to \mathrm{R}:{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5\end{array}$

→ Công thức của X là ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{NC}}_3{\mathrm{H}}_5{\left(\mathrm{COOH}\right)}_2$

Bài 14: Hỗn hợp X gồm glyxin, alanin và axit glutamic. Trong X, nguyên tố oxi chiếm 40% về khối lượng. Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH, tạo ra 8,16 gam muối. Giá trị của m là

A. 7,2.

B. 4.8.

C. 5.6.

D. 6,4

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Bài 15: Cho 7,35 gam axit glutamic phản ứng với 140 ml dung dịch HCl 1M, thu được dung dịch X. Cho 250 ml dung dịch NaOH 1M vào X, thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y, thu được m gam chất rắn khan. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn, giá trị của m là

A. 16,64.

B. 19,04.

C. 17,74.

D. 18,14.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Chất rắn khan bao gồm muối của axit glutamic, NaCl, NaOH dư

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

Bài 16: Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Phân tử các amino axit có một nhóm NH₂ và một nhóm COOH.

B. Dung dịch của các amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.

C. Dung dịch của các amino axit đều làm đổi màu quỳ tím.

D. Các amino axit đều là chất rắn ở nhiệt độ thường.

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

A sai vì phân tử amino axit có thể có nhiều nhóm NH₂ hay nhiều nhóm COOH.

B sai vì có amino axit làm đổi màu quỳ tím. VD: Lysin làm quỳ tím chuyển xanh, axit glutamic làm quỳ tím chuyển hồng, …

C sai vì có amino axit không làm đổi màu quỳ tím. VD: Glyxin, alanin, valin, …

D đúng.

Bài 17: Số đồng phân amino axit có công thức phân tử C₃H₇NO₂ là

A. 3

B. 4

C. 1

D. 2

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

C₃H₇NO₂ là amino axit no, mạch hở có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

→ Các đồng phân là

H₂N-CH₂-CH₂-COOH

CH₃-CH(NH₂)COOH

Bài 18: Có thể phân biệt dung dịch chứa Glyxin, lysin, axit glutamic bằng ?

A. Nước

B. NaOH

C. HCl

D. Qùy tím

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Dùng quỳ tím để phân biệt chúng vì:

- Glyxin không đổi màu

- Lysin làm quỳ chuyển xanh

- Glutamic làm quỳ chuyển hồng

Bài 19: Cho m gam H₂NCH₂COOH phản ứng hết với dung dịch KOH, thu được dung dịch chứa 16,95 gam muối. Giá trị của m là

A. 16,95.

B. 11,25.

C, 13,05.

D. 22,50.

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Giải thích:

Bài 20: Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa nhóm chức

A. cacboxyl và hiđroxyl.

B. hiđroxyl và amino.

C. cacboxyl và amino.

D. cacbonyl và amino.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử có chứa đồng thời nhóm chức amino (NH₂) và cacboxyl (COOH).

Bài 21: Cho 15 gam glyxin vào dung dịch HCl, thu được dung dịch X chứa 29,6 gam chất tan. Để tác dụng vừa đủ với chất tan trong X cần dùng V lít dung dịch NaOH 1M. Giá trị của V là

A. 0,4.

B. 0,2.

C. 0,6.

D. 0,3.

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Bài 22: Để trung hoà hoàn toàn 14,7 gam axit glutamic cần vừa đủ 200ml dung dịch KOH xM. Giá trị của x là:

A. 1M.

B. 2M.

C. 3M.

D. 4M.

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Bài 23: Cho 6,675 gam một amino axit X (phân tử có 1 nhóm –NH₂ và 1 nhóm –COOH) tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH thu được 8,633 gam muối. Phân tử khối của X bằng?

A. 117

B. 89

C. 97

D. 75

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Gọi công thức của amino axit X là H₂N-R-COOH

Áp dụng tăng giảm khối lượng ta có:

Bài 24: Cho 7,5 gam axit aminoaxetic (H₂NCH₂COOH) phản ứng hết với dung dịch HCl. Sau phản ứng, khối lượng muối thu được là

A. 43,00 gam

B. 44,00 gam

C. 11,05 gam

D. 11,15 gam

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Phản ứng:

Bài 25: Chất X vừa tác dụng được với axit, vừa tác dụng được với bazơ. Chất X là

A. CH₃COOH

B. CH₃CHO

C. CH₃NH₂

D. H₂NCH₂COOH

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Glyxin: H₂NCH₂COOH là chất lưỡng tính, tác dụng được với cả axit và bazơ:

Bài 26: X là một $\mathrm{\alpha }$- amino axit no, chỉ chứa một nhóm -NH₂ và một nhóm -COOH. Cho 10,3 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 12,5 gam muối. Công thức cấu tạo của X là

A. CH₃CH₂CH(NH₂)COOH

B. CH₃CH(NH₂)COOH

C. CH₃CH(NH₂)COOH

D. H₂NCH₂CH₂COOH

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Gọi công thức của $\mathrm{\alpha }$- amino axit X có dạng H₂N-R-COOH.

Áp dụng tăng giảm khối lượng ta có:

→ Công thức cấu tạo của X là CH₃CH₂CH(NH₂)COOH

Bài 27: Cho 12,55 gam CH₃CH(NH₃Cl)COOH tác dụng với 150 ml dung dịch Ba(OH)₂ 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

A. 34,60

B. 15,65

C. 30,25

D. 36,05

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

→ Chất rắn khan gồm: (CH₃CH(NH₂)COO)₂Ba, BaCl₂, Ba(OH)₂ dư.

2CH₃CH(NH₃Cl)COOH + 2Ba(OH)₂ → (CH₃CH(NH₂)COO)₂Ba + BaCl₂ + 4H₂O

Bài 28: Amino axit X chứa một nhóm -NH₂ trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn một lượng X, thu được CO₂ và N₂ theo tỉ lệ thể tích 4 : 1. Công thức cấu tạo X là:

A. H₂N(CH₂)₃COOH

B. H₂NCH₂CH₂COOH

C. H₂NCH(CH₃)COOH

D. H₂NCH₂COOH

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Giả sử

${\mathrm{n}}_{{\mathrm{N}}_2}=1\mathrm{mol}\to {\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}=4\mathrm{mol}$

$\to {\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}=2{\mathrm{n}}_{{\mathrm{N}}_2}=2\mathrm{mol}$

Số nguyên tử cacbon trong X là:

$\mathrm{C}=\frac{{\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}}{{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}}=2$

→ Công thức của amino axit X là H₂N-CH₂-COOH

Bài 29: Cho 29,4 gam một $\mathrm{\alpha }$- amino axit mạch không phân nhánh X (có một nhóm -NH₂) tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 38,2 gam muối. Mặt khác, khi cho 29,4 gam X phản ứng với dung dịch HCl dư, thu được 36,7 gam muối. Tên gọi của X là

A. alanin

B. axit aminoaxetic

C. axit glutamic

D. valin

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Gọi công thức của $\mathrm{\alpha }$- amino axit X có dạng H₂NR(COOH)_a

Áp dụng bảo toàn khối lượng khi X tác dụng với HCl

$$\begin{gathered} {\mathrm{n}}_{\mathrm{HCl}}={\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}=\frac{36,7-29,4}{36,5} \\ =0,2\mathrm{mol} \end{gathered}$$

Áp dụng tăng giảm khối lượng khi X tác dụng với NaOH

$\begin{array}{l}{\mathrm{n}}_{\mathrm{NaOH}}=\frac{38,2-29,4}{23-1}\\ =0,4\mathrm{mol}\\ \Rightarrow \mathrm{a}=\frac{{\mathrm{n}}_{\mathrm{NaOH}}}{{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}}=2\end{array}$

$\begin{array}{l}\Rightarrow {\mathrm{M}}_{\mathrm{X}}=16+\mathrm{R}+45.2\\ =\frac{29,4}{0,2}\\ \Rightarrow \mathrm{R}=41\\ \Rightarrow \mathrm{R}:{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5\end{array}$

→ Công thức của $\mathrm{\alpha }$- amino axit X là:

HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)COOH

→ Tên gọi của X là axit glutamic.

Bài 30: Đốt cháy hoàn toàn amino axit X cần vừa đủ 30,0 gam khí oxi. Cho hỗn hợp sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch NaOH đặc dư thấy khối lượng bình tăng 48,75 gam và còn thoát ra 2,8 lít N₂ (đktc). Vậy công thức phân tử của X có thể là

A. C₄H₉O₂N

B. C₂H₅O₂N

C. C₃H₇O₂N

D. C₃H₉O₂N

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

$$\begin{gathered} {\mathrm{n}}_{{\mathrm{N}}_2}=0,125\mathrm{mol}; \\ {\mathrm{n}}_{{\mathrm{O}}_2}=0,9375\mathrm{mol} \end{gathered}$$

Khối lượng bình NaOH tăng là khối lượng của CO₂ và H₂O bị hấp thụ

Bảo toàn khối lượng ta có:

Nhận thấy cả 4 đáp án đều là amino axit chứa 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

→ Công thức của X có dạng H₂N-R-COOH

$\begin{array}{l}{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}=2{\mathrm{n}}_{{\mathrm{N}}_2}=0,25\mathrm{mol}\\ \Rightarrow {\mathrm{M}}_{\mathrm{X}}=16+\mathrm{R}+45\\ =\frac{22,25}{0,25}\\ \Rightarrow \mathrm{R}=28\\ \Rightarrow \mathrm{R}:-{\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_4-\end{array}$

→ Công thức phân tử của X là C₃H₇O₂N

Các câu hỏi Trắc nghiệm Hóa học lớp 12 có đáp án, chọn lọc khác:

Trắc nghiệm Peptit và protein có đáp án

Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein có đáp án

Trắc nghiệm Đại cương về polime có đáp án

Trắc nghiệm Vật liệu polime có đáp án

Trắc nghiệm Luyện tập: Polime và vật liệu polime có đáp án