Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Lý thuyết Rượu etylic (mới 2024 + Bài Tập) - Hóa học 9

    Tóm tắt lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic ngắn gọn, chi tiết sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm Hóa 9 Bài 44.

    1 7,356 21/12/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic

    Bài giảng Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic

    Công thức phân tử rượu etylic: C2H6O

    Phân tử khối: 46

    I. Tính chất vật lí

    - Rượu etylic (hay ancol etylic hoặc etanol) là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,3oC, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước và hòa tan được nhiều chất như iot, benzen…

    - Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

    Độ rượu = VrVr+VH2O.100

    Trong đó: Vr là thể tích rượu nguyên chất.

    - Ví dụ: 100 ml rượu 45o chứa 45 ml rượu etylic nguyên chất.

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 1: Cách pha rượu 45o

    II. Cấu tạo phân tử

    Rượu etylic có công thức cấu tạo:

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1) hay CH3 – CH2 – OH viết gọn: C2H5OH

    Nhận xét: Trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử hiđro không liên kết với nguyên tử cacbon mà liên kết với nguyên tử oxi, tạo ra nhóm -OH. Chính nhóm -OH này làm cho rượu có tính chất đặc trưng.

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 2: Mô hình phân tử rượu etylic dạng rỗng (a); dạng đặc (b)

    III. Tính chất hóa học

    a. Phản ứng cháy

    Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.

    C2H6O + 3O2 →t0 2CO2 + 3H2O

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 3: Rượu etylic cháy trong oxi

    b. Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na,... giải phóng khí H2

    Ví dụ:

    2CH3 – CH2 – OH + 2Na → 2CH3 – CH2 – ONa + H2 ↑.

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 4: Thí nghiệm rượu etylic tác dụng với Na.

    c. Tác dụng với axit axetic

    - Rượu etylic tác dụng với axit axetic thu được este.

    - Phương trình hóa học:

    Lý thuyết Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    IV. Ứng dụng.

    Rượu etylic có nhiều ứng dụng như:

    - Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp, các loại đồ uống.

    - Làm nhiên liệu cho động cơ; nhiên liệu cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm…

    - Làm dung môi pha vecni, nước hoa…

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 44: Rượu etylic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 5: Sơ đồ ứng dụng của rượu etylic

    - Uống nhiều rượu rất có hại cho sức khỏe.

    V. Điều chế

    Rượu etylic thường được điều chế theo các cách sau:

    - Tinh bột hoặc đường →men Rượu etylic.

    - Cho etilen cộng hợp với nước có axit làm xúc tác

    CH2 = CH2 + H2O →axit C2H5OH

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 44: Rượu etylic

    Câu 1: Tính chất vật lý của rượu etylic là

    A. Chất lỏng, không màu, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen, …

    B. Chất lỏng, màu hồng, nhẹ hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen, …

    C. Chất lỏng, không màu, không tan trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen, …

    D. Chất lỏng, không màu, nặng hơn nước, tan vô hạn trong nước, hòa tan được nhiều chất như iot, benzen, …

    Câu 2: Công thức cấu tạo của rượu etylic là

    A. CH2-CH3-OH

    B. CH3-O-CH3

    C. CH2-CH2-(OH)2

    D. CH3-CH2-OH

    Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 13,8 gam rượu etylic thu được V lít khí CO2 (đktc). Giá trị của V là

    A. 8,84 lít

    B. 9,60 lít

    C. 10,08 lít

    D. 13,44 lít

    Câu 4: Tính chất hóa học của rượu etylic là

    A. Tác dụng với axit axetic

    B. Tác dụng với kim loại mạnh như K, Na, …

    C. Phản ứng cháy

    D. Cả A, B, C đều đúng

    Câu 5: Độ rượu là

    A. Số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

    B. Số ml nước có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

    C. Số gam rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước

    D. Số gam nước có trong 100 gam hỗn hợp rượu với nước

    Câu 6: Khối lượng C2H5OH cần lấy để tác dụng hết với 20 gam kim loại Na là

    A. 20 gam

    B. 30 gam

    C. 40 gam

    D. 60 gam

    Câu 7: Trong phân tử rượu etylic, nhóm nào gây nên tính chất đặc trưng của nó?

    A. Nhóm –CH3

    B. Nhóm CH3-CH2-

    C. Nhóm –OH

    D. Cả phân tử

    Câu 8: Ứng dụng của rượu etylic là

    A. Làm nguyên liệu sản xuất axit axetic, dược phẩm, cao su tổng hợp, các loại đồ uống

    B. Làm nhiên liệu cho động cơ, nhiên liệu cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm

    C. Làm dung môi pha vecni, nước hoa

    D. Cả A, B, C đều đúng

    Câu 9: Thể tích khí oxi (đktc) cần dùng để đốt cháy hoàn toàn 11,5 gam rượu etylic nguyên chất là

    A. 16,8 lít

    B. 20,2 lít

    C. 17,8 lít

    D. 18,9 lít

    Câu 10: Muốn điều chế 100 ml rượu etylic người ta dùng

    A. 35 ml rượu nguyên chất với 65 ml nước

    B. 65 ml rượu etylic nguyên chất hòa với 35 ml nước

    C. 100 ml rượu etylic nguyên chất có 65 ml nước

    D. 100 ml nước hòa với có 65 ml rượu nguyên chất

    Xem thêm các bài tổng hợp lý thuyết Hóa lớp 9 đầy đủ, chi tiết khác:

    Lý thuyết Bài 45: Axit axetic

    Lý thuyết Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

    Lý thuyết Bài 47: Chất béo

    Lý thuyết Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Lý thuyết Bài 50: Glucozơ

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 9 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 7,356 21/12/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: