Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Lý thuyết Axit axetic (mới 2024 + Bài Tập) - Hóa học 9

    Tóm tắt lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic ngắn gọn, chi tiết sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm Hóa 9 Bài 45.

    1 6,158 21/12/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic

    Axit axetic có công thức phân tử: C2H4O2.

    Phân tử khối: 60.

    I. Tính chất vật lí

    Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

    Dung dịch axit axetic nồng độ từ 2 – 5 % dùng làm giấm ăn.

    II. Cấu tạo phân tử

    Axit axetic có công thức cấu tạo:

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1) , viết gọn CH3COOH.

    Trong phân tử axit axetic có nhóm –COOH làm cho phân tử có tính axit.

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 1: Mô hình phân tử CH3COOH dạng đặc (a); dạng rỗng (b)

    III. Tính chất hóa học

    1. Axit axetic có tính chất của một axit

    + Làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.

    + Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H2

    Ví dụ:

    2CH3COOH + 2Na → 2CH3COONa + H2 ↑

    2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2 ↑

    + Tác dụng với bazơ → muối và nước

    Ví dụ:

    CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

    2CH3COOH + Ba(OH)2 → (CH3COO)2Ba + 2H2O

    + Tác dụng với oxit bazơ → muối và nước

    Ví dụ:

    2CH3COOH + CaO → (CH3COO)2Ca + H2O

    2CH3COOH + Na2O → 2CH3COONa + H2O

    + Tác dụng với muối của axit yếu hơn

    Ví dụ:

    2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 ↑ + H2O.

    2CH3COOH + Na2CO3 → 2CH3COONa + CO2 ↑ + H2O

    Chú ý: Axit axetic là axit yếu.

    2. Tác dụng với rượu etylic tạo ra este và nước

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 2: Thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic.

    - Hiện tượng: Sản phẩm thu được là chất lỏng, mùi thơm, không tan trong nước, nổi trên mặt nước gọi là este.

    - Phương trình hóa học:

    CH3COOH + CH3CH2OH ⇄H2SO4,t0 CH3COOCH2CH3 + H2O.

    - Este thu được là etylaxetat dùng làm dung môi trong công nghiệp.

    - Lưu ý: Sản phẩm của phản ứng giữa axit hữu cơ và rượu là este.

    IV. Ứng dụng

    Axit axetic được dùng để điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, diệt côn trùng, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo, pha giấm ăn…

    Lý thuyết Hóa 9 Bài 45: Axit axetic | Hóa học lớp 9 (ảnh 1)

    Hình 3: Sơ đồ ứng dụng của axit axetic

    V. Điều chế

    Axit axetic được điều chế theo các phản ứng sau:

    - Trong công nghiệp, đi từ butan C4H10:

    2C4H10 + 5O2 →t0,xt 4CH3COOH + 2H2O

    - Sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng.

    CH3CH2OH + O2 →men CH3COOH + H2O.

    Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 45: Axit axetic

    Câu 1: Axit axetic có tính axit vì trong phân tử có chứa

    A. Hai nguyên tử

    B. Nhóm –OH

    C. Nhóm –OH và nhóm C = O

    D. Nhóm –OH kết hợp với nhóm C = O tạo thành nhóm COOH

    Câu 2: Tính chất vật lý của axit axetic là

    A. Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước

    B. Chất khí, không màu, vị chua, không tan trong nước

    C. Chất lỏng, không màu, không vị, tan vô hạn trong nước

    D. Chất lỏng, màu xanh, không vị, tan vô hạn trong nước

    Câu 3: Hòa tan hoàn toàn 2,3 gam natri vào dung dịch CH3COOH. Thể tích khí H2 thoát ra ở đktc là

    A. 0,56 lít

    B. 3,36 lít

    C. 1,12 lít

    D. 2,24 lít

    Câu 4: Chất nào sau đây làm đổi màu quỳ tím?

    A. CH3OH

    B. CH2=CH2

    C. CH3CH2OH

    D. CH3COOH

    Câu 5: Trong phòng thí nghiệm, axit axetic được điều chế từ

    A. Oxi hóa butan

    B. Lên men rượu etylic

    C. Natri axetat và H2SO4

    D. Natri axetat và HCl

    Câu 6: Trung hòa 200 ml dung dịch axit axetic 0,25M bằng dung dịch NaOH 0,25M. Thể tích dung dịch NaOH cần dùng là

    A. 0,1 lít

    B. 0,2 lít

    C. 0,3 lít

    D. 0,4 lít

    Câu 7: Công thức phân tử của axit axetic là

    A. CH2O2

    B. C2H6O2

    C. C2H4O2

    D. C2H4O

    Câu 8: Ứng dụng của axit axetic là

    A. Pha giấm ăn.

    B. Điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, diệt côn trùng, phẩm nhuộm.

    C. Điều chế tơ sợi nhân tạo.

    D. Cả A, B, C đều đúng.

    Câu 9: Hòa tan hoàn toàn 4,8 gam Mg vào dung dịch CH3COOH, sau phản ứng thấy thoát ra V lít khí H2 ở đktc. Giá trị của V là

    A. 4,48 lít

    B. 5,60 lít

    C. 3,36 lít

    D. 9,80 lít

    Câu 10: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ

    A. 2% - 5%

    B. 6% - 10%

    C. 10% - 15%

    D. 16% - 18%

    Xem thêm các bài tổng hợp lý thuyết Hóa lớp 9 đầy đủ, chi tiết khác:

    Lý thuyết Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic

    Lý thuyết Bài 47: Chất béo

    Lý thuyết Bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

    Lý thuyết Bài 50: Glucozơ

    Lý thuyết Bài 51: Saccarozơ

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 9 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 6,158 21/12/2023
    Tải về
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: