Sách bài tập KHTN 9 Bài 29 (Chân trời sáng tạo): Protein
Với giải sách bài tập Khoa học tự nhiên 9 Bài 29: Protein sách Chân trời sáng tạo hay nhất, ngắn gọn sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập trong SBT KHTN 9 Bài 29.
Giải SBT KHTN 9 Bài 29: Protein
Nội dung đang được cập nhật...
Lý thuyết KHTN 9 Bài 29: Protein
1. Vai trò của protein đối với con người
- Protein giữ vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, giúp duy trì sự sống và tăng cường sức khoẻ như:
+ Tạo nên khung tế bào;
+ Tham gia vào mọi quá trình bên trong tế bào của cơ thể;
+ Duy trì và phát triển cơ thể;
+ Vận chuyển oxygen và chất dinh dưỡng,…
2. Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, khối lượng phân tử của protein
- Protein được tạo bởi các amino acid, có cấu tạo phức tạp và có khối lượng phân tử rất lớn.
- Các amino acid liên kết với nhau bởi các liên kết peptide.
3. Tính chất hoá học của protein
- Protein bị thuỷ phân trong môi trường acid hay môi trường base hoặc enzyme tạo thành hỗn hợp các amino acid.
Amino acid
- Protein bị đông tụ bởi acid hoặc bởi base hay đun nóng.
Ví dụ: Khi cho một ít dung dịch HCl vào lòng trắng trứng,…
- Protein bị phân huỷ bởi nhiệt độ cao tạo ra chất có mùi khét đặc trưng.
Ví dụ: Khi đốt lông vịt hoặc lông gà,…
4. Phân biệt protein với chất khác
- Dựa vào sản phẩm cháy có thể phân biệt được tơ tằm, len lông cừu và chất khác (tơ nylon).
Ví dụ:
+ Tơ tằm khi cháy có mùi khét, ngọn lửa nhanh tắt, sản phẩm cháy có màu đen, mềm, xốp.
+ Tơ nylon khi cháy sẽ có mùi đặc trưng của nylon cháy, sản phẩm cháy vón cục.
Xem thêm các chương trình khác:
- Soạn văn 9 Chân trời sáng tạo (hay nhất)
- Văn mẫu 9 - Chân trời sáng tạo
- Tóm tắt tác phẩm Ngữ văn 9 – Chân trời sáng tạo
- Tác giả tác phẩm Ngữ văn 9 - Chân trời sáng tạo
- Bố cục tác phẩm Ngữ văn 9 – Chân trời sáng tạo
- Nội dung chính tác phẩm Ngữ văn 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Toán 9 – Chân trời sáng tạo
- Lý thuyết Toán 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sbt Toán 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Tiếng Anh 9 - Friends plus
- Trọn bộ Từ vựng Tiếng Anh lớp 9 Friends plus đầy đủ nhất
- Trọn bộ Ngữ pháp Tiếng Anh 9 Friends plus đầy đủ nhất
- Giải sbt Tiếng Anh 9 – Friends plus
- Giải sgk Lịch sử 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sbt Lịch sử 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Địa lí 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sbt Địa lí 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Tin học 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sbt Tin học 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Công nghệ 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Giáo dục công dân 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sbt Giáo dục công dân 9 – Chân trời sáng tạo
- Giải sgk Hoạt động trải nghiệm 9 – Chân trời sáng tạo