β-Caroten (chất hữu cơ có trong củ cà rốt) có màu da cam

Với giải bài 4 trang 91 sgk Hóa học lớp 11 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 11. Mời các bạn đón xem:

1 737 30/09/2022


Giải Hóa 11 Bài 20: Mở đầu về hóa học hữu cơ

Video Giải Bài 4 trang 91 Hóa học lớp 11

Bài 4 trang 91 Hóa học lớp 11: β-Caroten (chất hữu cơ có trong củ cà rốt) có màu da cam. Nhờ tác dụng của enzim ruốt non,β-Croten chuyển thành vitamin A nên nó còn được gọi là tiến vitamin A. Oxi hoá hoàn toàn 0,67 gam β-Caroten rồi dẫn sản pẩm oxi hoá qua bình (1) đựng dung dịch H2SO4 đặc, sau đó qua bình (2) đựng dung dịch Ca(OH)2 dư. Kết quả cho thấy khối lượng bình (1) tăng 0,63 gam; bình (2) có 5 gam kết tủa. Tính phần trăm khối lượng của các nguyên tố trong phân tử β-Caroten

Lời giải:

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 ↓+ H2O 

Khối lượng bình (1) tăng là khối lượng của H2O bằng 0,63 gam

mH 0,63.218=0,07  gam

mCaCO3 = 5g 

nCO2=nCaCO3 

= 5100= 0,05 mol

Bảo toàn nguyên tố C

→ nC = nCO2 = 0,05 mol

→ mC = 12.0,05 = 0,6 gam

%mC = 0,60,67.100 = 89,55%

%mH = 0,070,67.100 = 10,45%

%mO = 100% - (89,55 + 10,45)% = 0%

 Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 91 Hóa 11: So sánh hợp chất vô cơ và hợp chất hữu cơ về: thành phần nguyên tố...

Bài 2 trang 91 Hóa 11: Nêu mục đích và phương pháp tiến hành phân tích định tính và định lượng nguyên tố...

Bài 3 trang 91 Hóa 11: Oxi hoá hoàn toàn 0,6 gam hợp chất hữu cơ A thu được 0,672 lít CO2...

Lý thuyết Mở đầu về hóa học hữu cơ

Trắc nghiệm Mở đầu về hóa học hữu cơ có đáp án

1 737 30/09/2022


Xem thêm các chương trình khác: