Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Chuyên đề dạy thêm Hóa 11 Chân trời sáng tạo (2024 có đáp án)

    Vietjack.me biên soạn và giới thiệu bộ tài liệu Chuyên đề dạy thêm Hóa 11 Chân trời sáng tạo gồm các dạng bài tập trắc nghiệm và tự luận từ cơ bản đến nâng cao giúp thầy cô có thêm tài liệu giảng dạy Hóa lớp 11.

    1 262 22/03/2024
    Mua tài liệu
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Chỉ từ 450k mua trọn bộ Chuyên đề dạy thêm Hóa 11 (cả 3 sách) bản word có lời giải chi tiết:

    B1: Gửi phí vào tài khoản 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)

    B2: Nhắn tin tới zalo Vietjack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu.

    Xem thử tài liệu tại đây: Link tài liệu

    Chuyên đề dạy thêm Hóa 11 Chân trời sáng tạo (2024 có đáp án)

    Chuyên đề Cân bằng hoá học

    Chủ đề 1: Khái niệm về cân bằng hóa học

    Chủ đề 2: Cân bằng trong dung dịch nước

    Chủ đề 3: Thuyết BRONSTED – LOWRY về acid- base

    Chủ đề 4: pH của dung dịch. Chất chỉ thị acid- base

    Chủ đề 5: Chuẩn độ Acid - Base

    Chủ đề 6: Ôn tập chương Cân bằng hoá học

    Chuyên đề Nitrogen – sulfur

    Chủ đề 1: Nitrogen

    Chủ đề 2: Ammonia muối ammonium

    Chủ đề 3: Một số hợp chất của nitrogen với oxygen

    Chủ đề 4: Bài tập về HNO3

    Chủ đề 5: Sulfur và Sulfur dioxide

    Chủ đề 6: Sulfuric acid và muối Sulfate

    Chủ đề 7: Một số dạng bài tập về Sulfuric acid loãng

    Chủ đề 8: Một số dạng bài tập về Sulfuric acid đặc

    Ôn tập Nitrogen và hợp chất của nitrogen

    Ôn tập Sulfur và hợp chất của Sulfur

    Chuyên đề Đại cương về hoá học hữu cơ

    Chủ đề 1: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

    Chủ đề 2: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

    Chủ đề 3: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

    Chủ đề 4: Cấu tạo hóa học hợp chất hữu cơ

    Chuyên đề Hydrocarbon

    Chủ đề 1: Alkane

    Chủ đề 2: Hydrocarbon không no

    Chủ đề 3: Hydrocarbon thơm

    ----------------------------------------------------

    Chủ đề 1: Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

    I. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ

    1) Khái niệm

    - Hợp chất hữu cơ là hợp chất của cacbon (trừ CO, CO2, muối carbonate (CO32-), cyanide (CN-), carbide (Al4C3, CaC2,.),.

    - Hóa học hữu cơ là ngành Hóa học nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.

    2) Đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ

    a) Thành phần nguyên tố

    - Nhất thiết phải có nguyên tố carbon; thường có hydrogen, oxygen, nitrogen; ít gặp hơn là phosphorus, các nguyên tố halogen, sulfur.

    b) Đặc điểm cấu tạo

    - Liên kết hóa học giữa các nguyên tử trong phân tử hợp chất hữu cơ chủ yếu là liên kết cộng hóa trị.

    - Nguyên tử cacbon có thể liên kết với nhau tạo thành mạch carbon ở dạng mạch hở không phân nhánh, mạch hở phân nhánh, mạch vòng…

    - Nguyên tử carbon có thể liên kết với nguyên tử của nguyên tố khác.

    c) Tính chất vật lí

    - Đa số các hợp chất hữu cơ ít tan trong nước nhưng tan tốt trong dung môi hữu cơ.

    - Một số dung môi hữu cơ thông dụng hexane, acetone, ethanol, chloroform, …

    - Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp (dễ bay hơi).

    d) Tính chất hóa học

    - Phản ứng hóa học giữa các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm và theo nhiều hướng khác nhau tạo thành hỗn hợp các sản phẩm.

    - Các hợp chất hữu cơ thường kém bền nhiệt và dễ cháy.

    Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ lớp 11

    II. PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ

    - Gồm 2 loại: Hydrocarbon và dẫn xuất hydrocarbon

    + Hydrocarbon: tạo thành từ 2 nguyên tố carbon (C) và hydrogen (H).

    Một số hydrocarbon tiêu biểu:

    Alkane

    Alkene

    Alkyne

    Arene

    CH4

    CH2=CH2

    CH≡CH

    C6H6

    + Khi thay thế nguyên tử hydrogen trong phân tử hydrocarbon bằng nguyên tử hay nhóm nguyên tử khác thì thu được dẫn xuất hydrocarbon.

    Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ lớp 11

    III. NHÓM CHỨC, PHỔ HỒNG NGOẠI

    1) Nhóm chức và gốc hydrocacbon

    - Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử gây ra những tính chất hóa học đặc trưng của hợp chất hữu cơ.

    Ví dụ: H3C-O-CH3 và C2H5OH có cùng công thức phân tử là C2H6O, nhưng có tính chất hóa học khác nhau.

    2C2H5OH + 2Na →2C2H5ONa + H2;

    H3C-O-CH3 + Na →không phản ứng

    Trong đó: C2H5-, CH3- gọi là gốc hydrocarbon, -OH, -O- gọi là nhóm chức.

    - Gốc hydrocacbon: thường kí hiệu là R, ví dụ phân tử CH3-CH3 khi mất đi 1H sẽ tạo ra gốc R là CH3-CH2-; nếu mất 2H sẽ tạo gốc -CH2-CH2­- hoặc Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ lớp 11

    Hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ lớp 11

    2) Phổ hồng ngoại và nhóm chức

    - Phương pháp phổ hồng ngoại (IR) là phép đo bức xạ hồng ngoại với vật chất. Trên phổ hồng ngoại có các tín hiệu (peak) của cực đại hấp thụ (hoặc cực tiểu truyền qua) ứng với những dao động đặc trưng của nhóm nguyên tử.

    - Trên phổ hồng ngoại, trục tung biểu diễn độ truyền qua (hoặc độ hấp thụ theo %), trục hoành biểu diễn số sóng (cm-1) của các bức xạ trong vùng hồng ngoại.

    - Dựa vào tín hiệu (peak) của cực đại hấp thụ (hoặc cực tiểu truyền qua) có thể dự đoán được sự có mặt của các nhóm chức trong hợp chất nghiên cứu.

    ..............................................

    ..............................................

    ..............................................

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 11 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 262 22/03/2024
    Mua tài liệu
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: