Vitamin C (ascorbic acid) chứa 40,92% C, 4,58% H và 54,50% O về khối lượng

Giải SBT Hóa 11 Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

Bài 12.9 trang 47 Sách bài tập Hóa học 11: Vitamin C (ascorbic acid) chứa 40,92% C, 4,58% H và 54,50% O về khối lượng. Hình sau đây là phổ khối lượng của ascorbic acid:

Xác định công thức thực nghiệm và công thức phân tử của ascorbic acid.

Lời giải:

Đặt công thức phân tử vitamin C là: C_xH_yO_z.

Tỉ lệ mol các nguyên tố:

$x:y:z=\frac{\mathrm{40,92}\%}{12}:\frac{\mathrm{4,58}\%}{1}:\frac{\mathrm{54,50}\%}{16}=\mathrm{3,407}:\mathrm{4,544}:\mathrm{3,406}=3:4:3$

Công thức thực nghiệm của ascorbic acid là C₃H₄O₃.

Phổ khối lượng của ascorbic acid cho thấy phân tử khối của ascorbic acid bằng 176.

Công thức phân tử của ascorbic acid là C₆H₈O₆.