TOP 40 câu Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 15 (có đáp án 2024) – Thực hành: Làm siro quả

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 15: Thực hành: Làm siro quả

Câu 1. Loại quả nào sau đây có thể được sử dụng để làm siro?

A. Táo

B. Quất

C. Mơ

D. Cả 3 đáp án trên

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Các loại quả như: táo, quất, mơ, …đều có thể làm siro.

Câu 2. Quy trình thực hiện làm siro quả gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Quy trình làm siro quả gồm 3 bước:

+ Bước 1: Lựa chọn và làm sạch quả

+ Bước 2: Xếp quả và đường vào lọ

+ Bước 3: Kiểm tra

Câu 3. Bước 1 của quy trình làm siro quả là:

A. Lựa chọn và làm sạch quả

B. Xếp quả và đường vào lọ

C. Kiểm tra

D. Cả 3 đáp án trên

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Quy trình làm siro quả gồm 3 bước:

+ Bước 1: Lựa chọn và làm sạch quả

+ Bước 2: Xếp quả và đường vào lọ

+ Bước 3: Kiểm tra

Câu 4. Bước 2 của quy trình làm siro quả là:

A. Lựa chọn và làm sạch quả

B. Xếp quả và đường vào lọ

C. Kiểm tra

D. Cả 3 đáp án trên

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Giải thích:

Quy trình làm siro quả gồm 3 bước:

+ Bước 1: Lựa chọn và làm sạch quả

+ Bước 2: Xếp quả và đường vào lọ

+ Bước 3: Kiểm tra

Câu 4. Bước 3 của quy trình làm siro quả là:

A. Lựa chọn và làm sạch quả

B. Xếp quả và đường vào lọ

C. Kiểm tra

D. Cả 3 đáp án trên

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Quy trình làm siro quả gồm 3 bước:

+ Bước 1: Lựa chọn và làm sạch quả

+ Bước 2: Xếp quả và đường vào lọ

+ Bước 3: Kiểm tra

Câu 5. Quả dùng làm siro cần có yêu cầu gì?

A. Quả đều

B. Quả không bị giập nát

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Yêu cầu lựa chọn loại quả đều, không bị giập nát, ròi rửa sạch, để ráo nước.

Câu 6. Với 1 kg quả thì cần một lượng đường bao nhiêu để làm siro?

A. 1kg

B. 2kg

C. 1,5kg

D. 3kg

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả 1 lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả với tỉ lệ 1kg quả cần 1,5kg đường.

Câu 7. Quả sau khi xếp vào lọ cùng đường yêu cầu:

A. Đậy kín nắp

B. Đậy hở nắp

C. Không được đậy nắp

D. Tất cả các đáp án trên đều đúng

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Sau khi cho quả và đường vào lọ, cần đậy kín và để ở nơi quy định.

Câu 8. Quả ngâm thời gian bao lâu thì đêm chắt lấy nước?

A. 10 ngày

B. 20 ngày

C. 50 ngày

D. 40 ngày

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Giải thích:

Quả ngâm thời gian từ 20 – 30 ngày thì đêm chắt lấy nước.

Câu 9. Sau bao lâu thì chắt nước lần thứ 2?

A. 1 tuần

B. 3 tuần

C. 2 tuần

D. 1 – 2 tuần

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Người ta tiến hành chắt nước lần thứ 2 sau 1 – 2 tuần.

Câu 10. Người ta tiến hành cho đường lần 2 vào siro quả với tỉ lệ 1kg quả cần bao nhiêu đường?

A. 1kg

B. 2kg

C. 1,5kg

D. 2,5kg

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Lần thứ hai cho lượng đường ít hơn lần 1, tỉ lệ 1kg quả cần 1 kg đường.

Câu 11. Lần 1 xếp quả và đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?

A. Như nhau

B. Nhiều hơn

C. Ít hơn

D. Không xác định

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Xếp quả vào lọ, cứ 1 lớp quả 1 lớp đường sao cho lớp đường phủ kín quả với tỉ lệ 1kg quả cần 1,5kg đường.

Câu 12. Lần 2 cho thêm đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?

A. Như nhau

B. Nhiều hơn

C. Ít hơn

D. Không xác định

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Giải thích:

Lần thứ hai cho lượng đường ít hơn lần 1, tỉ lệ 1kg quả cần 1 kg đường.

Câu 13. Lượng đường cần cho vào lọ ngâm siro lần 1 như thế nào so với lần 2?

A. Như nhau

B. Nhiều hơn

C. Ít hơn

D. Không xác định

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Lần thứ hai cho lượng đường ít hơn lần 1, tỉ lệ 1kg quả cần 1 kg đường.

Câu 14. Nước siro có thể được bảo quản trong thời gian bao lâu?

A. 2 tháng

B. 4 tháng

C. 6 tháng

D. 8 tháng

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Giải thích:

Nước siro có thể được bảo quản trong thời gian 6 tháng.

Câu 15. Làm siro quả cần chuẩn bị gì?

A. Quả làm siro

B. Đường trắng

C. Lọ thủy tinh

D. Cả 3 đáp án trên

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Giải thích:

Làm siro cần có nguyên liệu là quả và đường trắng, cần lọ thủy tinh để đựng.

Câu 16 : Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì?

A. Lựa chọn cẩn thận các quả tươi ngon

B. Loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnh

C. Rửa sạch quả và để ráo

D. Cả A, B và C

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 17 : Trong 1 kg quả làm xiro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu?

A. 0.5 - 2kg

B. 1 - 2kg

C. 0.5 - 1kg

D. Bao nhiêu cũng đc

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 18 : Quy trình làm xiro quả gồm bao nhiêu bước chính?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 19 : Trong bước xếp quả vào lọ, cứ xếp 1 lớp quả vào lọ thì tương ứng bao nhiêu lớp đường?

A. 1 lớp quả, 1 lớp đường

B. 1 lớp quả, 2 lớp đường

C. 1 lớp quả, 3 lớp đường

D. 2 lớp quả, 1 lớp đường

Hiển thị đáp án

Đáp án: A

Câu 20 : Nước xiro đặc, có thể quản trong thời gian bao lâu?

A. 1 tháng

B. 2 tháng

C. 3 tháng

D. 6 tháng

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 21 : Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro?

A. 10 – 20 ngày

B. 20 – 30 ngày

C. 2 – 3 ngày

D. 5 – 7 ngày

Hiển thị đáp án

Đáp án: B

Câu 22: Trong quá trình chọn quả để làm xiro quả, cần lựa chọn quả như thế nào?

A. Quả đều

B. Quả không bị giập nát

C. Cả A và B

D. Cả A hoặc B

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 23 : Khi xếp quả vào lọ thủy tinh cần chú ý điều gì?

A. Xếp đều 1 lớp quả cách 1 lớp đường

B. Nên dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng

C. Đậy lọ thật kín

D. Tất cả đều đúng

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Câu 24 : Sau khi chắt lấy nước lần 1 thì sau bao lâu sẽ tiến hành chắt lấy nước lần 2?

A. 3 – 5 ngày

B. 5 – 7 ngày

C. 1 – 2 tuần

D. 1 tháng

Hiển thị đáp án

Đáp án: C

Câu 25 : Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì ?

A. Chanh đào sau khi mua về nên chế biến ngay

B. Cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men

C. Dùng vỉ, que tre gài lên miệng lọ để tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng

D. Tất cả đều đúng

Hiển thị đáp án

Đáp án: D

Các câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ lớp 9 có đáp án, chọn lọc khác:

Trắc nghiệm Bài 10: Kĩ thuật trồng cây xoài có đáp án

Trắc nghiệm Bài 11: Kĩ thuật trồng cây chôm chôm có đáp án

Trắc nghiệm Bài 12: Thực hành: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả có đáp án

Trắc nghiệm Bài 13: Thực hành: Trồng cây ăn quả có đáp án

Trắc nghiệm Bài 14: Thực hành: Bón phân thúc cho cây ăn quả có đáp án