Khoa học lớp 4 trang 18, 19 Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

Mục lục Giải Khoa học lớp 4 trang 18, 19 Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

Khoa học lớp 4 trang 18 Câu hỏi 1: Bạn thường xuyên ăn loại nào trong số những thức ăn chứa nhiều đạm như: thịt các loại gia cầm, các loại cá, tôm, cua, ốc, trai, sò..., các loại đậu đỗ?

Trả lời

Em thường xuyên ăn những thức ăn chứa nhiều đạm như: thịt gà, thịt vịt, ốc, cua, tôm, trai, sò, đậu phụ, đậu cô-ve,...

Khoa học lớp 4 trang 18 Câu hỏi 2: Tại sao không nên chỉ ăn đạm động vật hoặc chỉ ăn đạm thực vật?

Trả lời

Nếu chỉ ăn đạm động vật hoặc đạm thực vật thì sẽ không đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động sống của cơ thể. Mỗi loại đạm chứa những chất bổ dưỡng khác nhau.

Khoa học lớp 4 trang 19 Câu hỏi 3: Tại sao chúng ta nên ăn cá trong các bữa ăn?

chúng ta.

Trả lời

Chúng ta nên ăn nhiều cá vì cá là loại thức ăn dễ tiêu, trong chất béo của cá có nhiều a-xít béo không no có vai trò phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.

Khoa học lớp 4 trang 19 Câu hỏi 4: Trò chơi học tập: Thi kể một số món ăn vừa cung cấp đạm động vật, vừa cung cấp đạm thực vật.

Trả lời

Lập được danh sách những món ăn vừa cung cấp đạm động vật vừa cung cấp đạm thực vật.

VD:  đậu phụ nhồi thịt, canh cua, lẩu cá, thịt bò xào rau cải, tôm nấu bóng, ...

Nội dung chính Bài 8: Tại sao cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật

Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay thể được nhưng thường khó tiêu. Đạm thực vật dễ tiêu nhưng thiếu một số chất bổ dưỡng quý. Vì vật cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật. Trong nguồn đạm động vật, chất đạm do thịt các loại gia cầm và gia súc cung cấp thường khó tiêu hơn chất đạm do các loài cá cung cấp. Vì vậy, nên ăn cá.

Ăn kết hợp cả đạm động vật và đạm thực vật sẽ giúp cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ sung cho nhau và giúp cho cơ quan tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Chúng ta nên ăn thịt ở mức vừa phải, nên ăn cá nhiều hơn thịt, tối thiểu mỗi tuần nên ăn ba bữa cá. Chúng ta nên ăn đậu phụ và uống sữa đậu nành vừa đảm bảo cơ thể có được nguồn đạm thực vật quý vừa có khả năng phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Khoa học lớp 4 chi tiết, hay khác:

Khoa học lớp 4 trang 20, 21 Bài 9: Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn

Khoa học lớp 4 trang 22, 23 Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Khoa học lớp 4 trang 24, 25 Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Khoa học lớp 4 trang 26, 27 Bài 12: Phòng một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng

Khoa học lớp 4 trang 28, 29 Bài 13: Phòng bệnh béo phì