Khoa học lớp 4 trang 24, 25 Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Mục lục Giải Khoa học lớp 4 trang 24, 25 Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Khoa học lớp 4 trang 24 Câu hỏi 1: Chỉ và nói những cách bảo quản thức ăn trong từng hình.

Trả lời

Hình 1: Phơi khô 

Hình 2: Đóng hộp thức ăn

Hình 3: Để thức ăn trong tủ lạnh

Hình 4: Ướp lạnh 

Hình 5: Làm mắm

Hình 6: Làm mứt

Hình 7: làm dưa muối

Khoa học lớp 4 trang 25 Câu hỏi 2: Theo em, vì sao những cách làm trên lại giữ được thức ăn lâu hơn?

Trả lời

Các loại thức ăn tươi có nhiều nước và các chất dinh dưỡng, đó là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển nên dễ bị hư hỏng. Bảo quản thực phẩm làm cho vi sinh vật không có môi trường hoạt động hoặc ngăn không cho các vi sinh vật xâm nhập vào. Do đó, các thức ăn giữ được lâu hơn.

Khoa học lớp 4 trang 25 Câu hỏi 3: Gia đình bạn thường bảo quản thức ăn bằng cách nào? Cho ví dụ.

Trả lời

Gia đình bạn thường bảo quản thức ăn bằng cách:

+ Ướp lạnh: giữ thức ăn trong tủ lạnh: thịt, cá, rau,...

+ Phơi khô: Cá, tôm, mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, mộc nhĩ, …

Nội dung chính Bài 11: Một số cách bảo quản thức ăn

Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu như: làm khô, ướp lạnh, ướp mặn, đóng hộp...

Có nhiều cách để giữ thức ăn được lâu, không bị mất chất dinh dưỡng và ôi thiu.Các cách thông thường có thể làm ở gia đình là: Giữ thức ăn ở nhiệt độ thấp bằng cách cho vào tủ lạnh, phơi sấy khô hoặc ướp muối.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Khoa học lớp 4 chi tiết, hay khác:

Khoa học lớp 4 trang 26, 27 Bài 12: Phòng một số bệnh do thiếu chất dinh dưỡng

Khoa học lớp 4 trang 28, 29 Bài 13: Phòng bệnh béo phì

Khoa học lớp 4 trang 30 Bài 14: Phòng một số bệnh lây qua đường tiêu hóa

Khoa học lớp 4 trang 32, 33 Bài 15: Bạn cảm thấy thế nào khi bị bệnh

Khoa học lớp 4 trang 34 Bài 16: Ăn uống khi bị bệnh