Giáo án Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic mới nhất - Hóa học 11

Giáo án Hóa học 11 Bài 47: Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức: HS biết được:

- Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm

- Phản ứng tráng gương (HCHO tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3).

- Tác dụng của axit axetic với quỳ tím, Na₂CO₃, etanol.

2. Kĩ năng:

- Sử dụng dụng cụ, hoá chất để tiến hành được an toàn, thành công các thí nghiệm trên.

- Quan sát, mô tả hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học.

- Viết tường trình thí nghiệm.

3. Thái độ: Rèn luyện tính cẩn thận, kĩ năng làm thí nghiệm của học sinh

4. Phát triển năng lực:

- Phát triển năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề

- Phát triển năng lực sáng tạo

II. PHƯƠNG PHÁP

- Dạy học phát hiện và giải quyết vấn đề

- PPDH đàm thoại tái hiện.

III. CHUẨN BỊ

1. Giáo viên:

a. Dụng cụ thí nghiệm:

- Ống nghiệm - Ống nhỏ giọt - Cốc thuỷ tinh 100ml

- Đèn cồn - Giá thí nghiệm - Giá để ống nghiệm.

b. Hoá chất:

- Anđehit fomic - Axit axetic CH3COOH đặc - H2SO4 đặc

- Dung dịch AgNO31% - Dung dịch NH3 - Dung dịch Na2CO3

- Dung dịch NaCl bão hoà - Giấy quỳ tím

Dụng cụ hoá chất đủ cho HS thực hành cho một nhóm.

2. Học sinh: Chuẩn bị bài mới

IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra sĩ số, đồng phục...

2. Kiểm tra bài cũ: Không

3. Nội dung:

HÌNH VẼ

CÁCH TIẾN HÀNH

Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc - Cặp một ống nghiệm sạch và tiến hành các bước theo như các hướng dẫn trên hình vẽ (tuần tự theo chiều mũi tên).   Quan sát sự thay đổi màu ống nghiệm sau khi kết thúc phản ứng.         Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quì tím, natri cacbonat. - Nhúng đầu đũa thuỷ tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quì tím. Nhận xét sự thay đổi màu của mẩu giấy quì tím. HS - Tiến hành theo hướng dẫn trên hình vẽ.

4. Củng cố: Tính chất hóa học của anđehit và axit cacboxylic

5. Dặn dò:

- Học bài

- Làm bài tập SGK chuẩn bị luyện tập

Xem thêm các bài soạn Giáo án Hóa học lớp 11 hay, chi tiết khác:

Giáo án Ôn tập đầu năm (tiết 1)

Giáo án Ôn tập đầu năm (tiết 2)

Giáo án Sự điện li

Giáo án Axit, bazơ và muối

Giáo án Sự điện li của nước. pH. Chất chỉ thị axit-bazơ