Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Lý thuyết Công nghệ 12 Bài 16 (Kết nối tri thức): Thức ăn thuỷ sản

    Tóm tắt lý thuyết Công nghệ lớp 12 Bài 16: Thức ăn thuỷ sản ngắn gọn, chi tiết sách Kết nối tri thức sẽ giúp học sinh nắm vững kiến thức trọng tâm, ôn luyện để học tốt Công nghệ 12.

    1 449 01/08/2026
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Lý thuyết Công nghệ 12 Bài 16: Thức ăn thuỷ sản

    I. Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn thủy sản

    1. Khái niệm

    - Là sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản, bao gồm thức ăn hỗn hợp, chất bổ sung, thức ăn tươi sống và nguyên liệu.

    Lý thuyết Công nghệ 12 Kết nối tri thức Bài 16: Thức ăn thuỷ sản | Lâm nghiệp Thủy sản 12

    2. Thành phần dinh dưỡng

    - Mỗi loài thuỷ sản thường chỉ ăn được một số loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí, sinh hoá của chúng.

    - Thành phần:

    + Nước

    + Chất khô: chất hữu cơ (protein, lipid, carbohydrate, vitamin) và chất vô cơ (các loại khoáng chất)

    Lý thuyết Công nghệ 12 Kết nối tri thức Bài 16: Thức ăn thuỷ sản | Lâm nghiệp Thủy sản 12

    II. Vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản

    * Mục đích: để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp cho từng loài, từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của thuỷ sản.

    * Thức ăn thuỷ sản được chia thành 4 nhóm:

    - Thức ăn hỗn hợp: chứa đầy đủ chất dinh dưỡng để phù hợp với từng loài, từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của thủy sản.

    - Chất bổ sung: gia tăng giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần ăn thủy sản, giúp động vật thủy sản tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

    - Thức ăn tươi sống: cung cấp chất dinh dưỡng cho động vật thủy sản, có hàm lượng protein cao phù hợp với đặc tính bắt mồi chủ động của một số loài thủy sản.

    - Nguyên liệu: vai trò quan trọng trong phối chế thức ăn. Gồm: nhóm cung cấp protein, nhóm cung cấp năng lượng, chất phụ gia.

    Trắc nghiệm: Thức ăn thuỷ sản

    Câu 1. Thức ăn thủy sản gồm mấy thành phần dinh dưỡng?

    A. 1

    B. 2

    C. 3

    D. 4

    Đáp án đúng là: B

    Thức ăn thủy sản gồm 2 thành phần dinh dưỡng:

    - Nước

    - Chất khô

    Câu 2. Chất khô trong thức ăn của thủy sản có:

    A. Chất vô cơ

    B. Chất hữu cơ

    C. Chất vô cơ và chất hữu cơ

    D. Một số chất, ngoại trừ chất vô cơ và chất hữu cơ.

    Đáp án đúng là: C

    Trong chất khô có chất vô cơ và chất hữu cơ

    Câu 3. Chất vô cơ đó là

    A. protein

    B. lipid

    C. chất khoáng đa lượng

    D. protein, lipid

    Đáp án đúng là: D

    Chất vô cơ gồm chất khoáng đa lượng và chất khoáng vi lượng.

    Câu 4. Thức ăn thủy sản được chia thành mấy nhóm?

    A. 1

    B. 2

    C. 3

    D. 4

    Đáp án đúng là: D

    Thức ăn thuỷ sản được chia thành 4 nhóm:

    - Thức ăn hỗn hợp

    - Thức ăn tươi sống

    - Chất bổ sung

    - Nguyên liệu

    Câu 5. Thức ăn thủy sản

    A. cung cấp chất dinh dưỡng cho động vật thủy sản

    B. là thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản

    C. cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản

    D. là thành phần làm giảm sự phát triển của động vật thủy sản

    Đáp án đúng là: C

    Thức ăn thủy sản là sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản, bao gồm thức ăn hỗn hợp, chất bổ sung, thức ăn tươi sống và nguyên liệu.

    Câu 6. Loại thức ăn nào sau đây có thể sử dụng làm thức ăn nuôi thủy sản?

    A. Cỏ

    B. Cá tạp

    C. Giun quế

    D. Cỏ, cá tạp, giun quế

    Đáp án đúng là: D

    - Cỏ: làm thức ăn nuôi cá

    - Cá tạp: làm thức ăn nuôi ba ba

    - Giun quế: làm thức ăn cho thủy sản

    Câu 7. Thành phần nào sau đây thuộc chất hữu cơ trong thức ăn thủy sản?

    A. Vitamin

    B. Ca

    C. Fe

    D. Ca, Fe, Vitamin

    Đáp án đúng là: A

    - Vitamin: chất hữu cơ

    - Ca, Fe: chất vô cơ

    Câu 8. Thành phần nào sau đây thuộc khoáng đa lượng trong thức ăn của thủy sản?

    A. Lipid

    B. Mg

    C. Cu

    D. Zn

    Đáp án đúng là: B

    - Lipid: chất hữu cơ

    - Mg: khoáng đa lượng

    - Cu, Zn: khoáng vi lượng

    Câu 9. Thức ăn nào sau đây thuộc nhóm thức ăn tươi sống?

    A. Giun quế

    B. Sinh vật phù du

    C. Tảo xanh

    D. Giun quế, sinh vật phù du, tảo xanh

    Đáp án đúng là: D

    Giun quế, sinh vật phù du, tảo xanh đều thuộc nhóm thức ăn tươi sống.

    Câu 10. Thành phần nguyên liệu chính trong thức ăn thủy sản là:

    A. Nhóm cung cấp protein

    B. Nhóm cung cấp năng lượng

    C. Chất phụ gia

    D. Nhóm cung cấp protein, nhóm cung cấp năng lượng, chất phụ gia.

    Đáp án đúng là: D

    Thành phần nguyên liệu chính trong thức ăn thủy sản bao gồm: nhóm cung cấp protein, nhóm cung cấp năng lượng, chất phụ gia.

    Xem thêm các bài lý thuyết Công nghệ 12 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết tại:

    Lý thuyết Bài 17: Phương pháp bảo quản và chế biến thức ăn thuỷ sản

    Lý thuyết Bài 18: Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến thức ăn thuỷ sản

    Lý thuyết Bài 19: Công nghệ nuôi một số loài thuỷ sản phổ biến ở Việt Nam

    Lý thuyết Bài 20: Nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP

    Lý thuyết Bài 21: Một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thuỷ sản

    Xem thêm tài liệu Công nghệ lớp 12:

    Giải Công nghệ 12 Bài 16: Thức ăn thuỷ sản

    Tham khảo các loạt bài Công nghệ 12 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 449 01/08/2026
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: