Lý thuyết Công nghệ 12 Bài 11 (Kết nối tri thức): Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản

Lý thuyết Công nghệ 12 Bài 11: Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản

I. Vai trò của việc quản lí môi trường nuôi thủy sản

- Môi trường nuôi là yếu tố quan trọng quyết định năng suất và chất lượng thuỷ sản.

- Vai trò:

+ Duy trì điều kiện sống ổn định, phù hợp cho động vật thuỷ sản sinh trưởng, phát triển.

+ Giảm chi phí xử lí ô nhiễm môi trường trong nuôi thuỷ sản

+ Ngăn ngừa sự phát sinh ô nhiễm môi trường trên diện rộng

+ Hạn chế các tác động xấu đến sức khoẻ con người

II. Các biện pháp quản lí môi trường nuôi thủy sản

1. Quản lí nguồn nước trước khi nuôi

- Vai trò: Nguồn nước là yếu tố quan trọng đầu tiên của môi trường nuôi thuỷ sản.

- Yêu cầu:

+ Nguồn nước cần phải được kiểm tra, đánh giá và xử lí các chỉ số an toàn trước khi đưa vào nuôi thủy sản.

+ Cần có hệ thống dự trữ nước để cung cấp khi có nhu cầu.

+ Các nguồn nước nuôi, nước thái cần được xử lí đúng quy định.

- Mục đích: chủ động kiểm soát nước nuôi thuỷ sản cả về số lượng, lưu lượng và chất lượng.

2. Quản lí nguồn nước trong quá trình nuôi

a) Quản lí các yếu tố thuỷ lí

- Các yếu tố thuỷ lí như nhiệt độ, độ trong của nước,... cần thường xuyên được kiểm tra.

- Thời điểm bất thường như nắng nóng, mưa nhiều, nhiệt độ giảm đột ngột cần kiểm tra để có thể xử lí kịp thời và phù hợp.

+ Khi nhiệt độ tăng cao, có thể sử dụng mái che hoặc bổ sung nước

+ Khi nhiệt độ giảm có thể sử dụng hệ thống nâng nhiệt, chiếu đèn hoặc sục khí.

b) Quản lí các yếu tố thuỷ hoá

- Định kì đo độ mặn, pH, hàm lượng oxygen hoà tan và hàm lượng NH₃, trong môi trường nuôi thuỷ sản.

c) Quản lí các yếu tố thủy sinh

- Định kì kiểm tra sự có mặt của tảo trong nước nuôi thuỷ sản hoặc kiểm tra khi thấy có sự thay đổi bất thường của màu nước.

- Quản lí các yếu tố thuỷ sinh khác như rong, rêu, vi sinh vật, cây trồng ven bờ,... một cách phù hợp.

d) Quản lí chất thải nuôi thuỷ sản

- Nguyên nhân: lượng thức ăn dư thừa và chất thải của thuỷ sản tạo ra hằng ngày rất lớn gây ô nhiễm môi trường nuôi.

- Biện pháp: bổ sung các chế phẩm vi sinh, enzyme để hỗ trợ quá trình chuyển hoá, thu gom cơ học theo chu kì.

3. Quản lí nguồn nước sau khi nuôi

- Nguồn nước thải sau nuôi thuỷ sản và nguồn nước bị ô nhiễm cần được xử lí trước khi đưa ra môi trường.

- Biện pháp xử lí: đưa vào bể lắng, lọc, xử lí hoá chất, xử lí bằng các chế phẩm sinh học,...

Trắc nghiệm: Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản

Câu 1. Môi trường nuôi quyết định

A. Năng suất thủy sản

B. Chất lượng thủy sản

C. Năng suất và chất lượng thủy sản

D. Sự phát triển của thủy sản

Câu 2. Có mấy biện pháp quản lí môi trường nuôi thủy sản?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 3. Biện pháp quản lí môi trường nuôi thủy sản là

A. Quản lí nguồn nước trước khi nuôi

B. Quản lí nguồn nước trong quá trình nuôi

C. Quản lí nguồn nước sau khi nuôi

D. Quản lí nguồn nước trước, trong và sau khi nuôi

Câu 4. Nguồn nước trước khi nuôi cần

A. kiểm tra

B. đánh giá

C. xử lí

D. kiểm tra, đánh giá và xử lí

Câu 5. Mục đích của việc quản lí nguồn nước trước khi nuôi là để kiểm soát nước nuôi thủy sản về

A. số lượng

B. lưu lượng

C. chất lượng

D. số lượng, lưu lượng và chất lượng

Câu 6. Trong quá trình nuôi thủy sản, quản lí nguồn nước về mấy yếu tố?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 7. Trong quá trình nuôi thủy sản, quản lí yếu tố nào của nguồn nước?

A. Quản lí yếu tố thủy lí

B. Quản lí yếu tố thủy hóa

C. Quản lí chất thải nuôi thủy sản

D. Quản lí yếu tố thủy lí, thủy hóa, chất thải.

Câu 8. Khi nhiệt độ nước giảm, cần xư rlis bằng cách nào?

A. Sử dụng hệ thống nâng nhiệt.

B. Sử dụng đèn chiếu sáng

C. Sử dụng sục khí

D. Sử dụng hệ thống nâng nhiệt, chiếu đèn hoặc sục khí

Câu 9. Xác định chỉ tiêu cơ bản của nước nuôi thủy sản là xác định

A. độ mặn

B. độ pH

C. hàm lượng oxygen hòa tan của nước

D. độ mặn, độ pH, hàm lượng oxygen hòa tan của nước

Câu 10. Quy trình xác định sinh vật phù du trong nước gồm mấy bước?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem thêm các bài lý thuyết Công nghệ 12 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết tại:

Lý thuyết Bài 12: Biện pháp xử lí môi trường nuôi thuỷ sản

Lý thuyết Bài 13: Vai trò của giống thuỷ sản

Lý thuyết Bài 14: Sinh sản của cá và tôm

Lý thuyết Bài 15: Ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thuỷ sản

Lý thuyết Bài 16: Thức ăn thuỷ sản

Xem thêm tài liệu Công nghệ lớp 12:

Giải Công nghệ 12 Bài 11: Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản