Giải Hóa 11 trang 131 Cánh diều

Giải Hóa 11 trang 131 Cánh diều

Bài tập (trang 131)

Bài 1 trang 131 Hóa học 11: Công thức cấu tạo của acetone là

A. CH₃COCH₂CH₃.

B. CH₃CH₂COCH₂CH₃.

C. CH₃COCH₃.

D. CH₃CHO.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Acetone: CH₃COCH₃.

Bài 2 trang 131 Hóa học 11: Khử CH₃COCH₃ bằng LiAlH₄ thu được sản phẩm là

A. ethanal.

B. acetone.

C. propan – 1 – ol.

D. propan – 2 – ol.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

CH₃COCH₃ $\stackrel{LiAl{H}_4}{\to }$ CH₃CH(OH)CH₃.

Bài 3 trang 131 Hóa học 11: Viết công thức cấu tạo và gọi tên thay thế các aldehyde có cùng công thức C₅H₁₀O.

Lời giải:

Các aldehyde có cùng công thức C₅H₁₀O:

CH₃CH₂CH₂CH₂CHO: pentanal.

: 3 – methylbutanal

: 2 – methylbutanal

: 2,2 – dimethylpropanal.

Bài 4 trang 131 Hóa học 11: Viết công thức cấu tạo của các chất carbonyl có công thức phân tử là C₃H₆O. Trình bày tối thiểu hai phương pháp hoá học để phân biệt các chất đó. Lập sơ đồ (hoặc bảng), ghi rõ hiện tượng và viết các phương trình hoá học để giải thích.

Lời giải:

Công thức cấu tạo của các chất carbonyl có công thức phân tử C₃H₆O là:

CH₃CH₂CHO: propanal.

CH₃COCH₃: propanone.

Cách 1: Phân biệt propanal và propanone bằng thuốc thử Tollens:

Chất	CH3CH2CHO	CH3COCH3
Hiện tượng với thuốc thử Tollens	Kết tủa bạc	Không hiện tượng

Phương trình hoá học:

CH₃CH₂CHO + 2[Ag(NH₃)₂OH] $\stackrel{t^o}{\to }$ CH₃CH₂COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O.

Cách 2: Phân biệt propanal và propanone bằng thuốc thử Cu(OH)₂/OH^-.

Chất	CH3CH2CHO	CH3COCH3
Hiện tượng với thuốc thử Cu(OH)2/OH-	Kết tủa đỏ gạch	Không hiện tượng

Phương trình hoá học:

CH₃CH₂CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH $\stackrel{t^o}{\to }$ CH₃CH₂COONa + Cu₂O + 3H₂O.

Bài 5 trang 131 Hóa học 11: Hợp chất hữu cơ X được dùng nhiều trong tổng hợp hữu cơ. Bằng phương pháp phân tích nguyên tố, người ta xác định được X chứa 62,07%C; 10,34%H; còn lại là O. Trên phổ MS của X, người ta thấy có peak ion phân tử [M⁺] có giá trị m/z bằng 58. Trên phổ IR của X có một peak trong vùng 1 670 – 1740 cm^-1. Chất X không có phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm để tạo ra kết tủa màu đỏ gạch. Xác định công thức cấu tạo của X.

Lời giải:

%O = 100% - 62,07% - 10,34% = 27,59%.

Đặt công thức chung của X là: C_xH_yO_z, ta có:

x : y : z = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}=\frac{\mathrm{62,07}}{12}:\frac{\mathrm{10,34}}{1}:\frac{\mathrm{27,59}}{16}$

= 5,1725 : 10,34 : 1,724 = 3 : 6 : 1.

Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₆O và công thức phân tử của X có dạng: (C₃H₆O)_n.

Peak ion phân tử [M⁺] có giá trị m/z bằng 58 cho thấy X có phân tử khối bằng 58.

⇒ 58n = 1 ⇒ n = 1.

Vậy công thức phân tử của X là: C₃H₆O.

Trên phổ IR của X có một peak trong vùng 1 670 – 1740 cm^-1 nên X là hợp chất carbonyl.

Chất X không có phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm để tạo ra kết tủa màu đỏ gạch nên X là ketone.

Công thức cấu tạo của X là: CH₃COCH₃.

Bài 6 trang 131 Hóa học 11: Cho ba chất hữu cơ A, B, C có cùng công thức phân tử là C₃H₆O. Chất A có mạch carbon và có phản ứng tráng bạc; chất B không có phản ứng tráng bạc nhưng có phản ứng iodoform; chất C làm mất màu nước bromine. Khi hydrogen hoá C rồi oxi hoá sản phẩm thì được A. Xác định công thức cấu tạo và gọi tên A, B, C theo danh pháp thay thế.

Lời giải:

Công thức cấu tạo của:

(A): CH₃CH₂CHO: propanal.

(B): CH₃COCH₃: propanone.

(C): CH₂ = CH – CH₂ – OH: prop – 2 – ene – 1 – ol.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Giải Hóa 11 trang 123

Giải Hóa 11 trang 126

Giải Hóa 11 trang 128

Giải Hóa 11 trang 129