Trong khẩu phần ăn của Dũng (13 tuổi) gồm có: 350 g carbohydrate, 100 g lipid

Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Bài 14: Một số lương thực – thực phẩm- Chân trời sáng tạo

Bài 14.5 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6: Trong khẩu phần ăn của Dũng (13 tuổi) gồm có: 350 g carbohydrate, 100 g lipid, 200 g protein và nhiều loại vitamin, muối khoáng khác. Em hãy cho biết khẩu phần của Dũng đã hợp lý chưa và giải thích rõ vì sao. Biết:

- Hiệu suất hấp thụ của cơ thể đối với carbohydrate là 90%, đối với lipid là 80%, đối với protein là 60%.

- Nhu cầu dinh dưỡng của nam tuổi từ 13 – 15 là khoảng 2500 – 2600kcal/ ngày.

- 1 g carbohydrate tạo ra 4,3 kcal; 1 gam lipid tạo ra 9,3 kcal; 1 gam protein tạo ra 4,1 kcal.

Trả lời:

- Khối lượng carbohydrate hấp thụ: 350.90% = 315 gam.

- Năng lượng sinh ra từ 315 gam carbohydrate: 315.4,3 = 1354,5 kcal.

- Khối lượng lipid hấp thụ: 100.80% = 80 gam.

- Năng lượng sinh ra từ 80 gam lipid: 80.9,3 = 744 kcal.

- Khối lượng protein hấp thụ: 200.60% = 120 gam.

- Năng lượng sinh ra từ 120 gam protein: 120.4,1 = 492 kcal.

- Tổng năng lượng hấp thụ trong ngày là: 1354,5 + 744 + 492 = 2590,5 kcal.

Như vậy khẩu phần ăn của bạn Dũng là hợp lý vì đủ năng lượng và dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm lời giải sách bài tập Khoa học tự nhiên 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 14.1 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?...

Bài 14.2 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?...

Bài 14.3 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều  nhất cho cơ thể?...

Bài 14.4 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Ta đã biết, 100 g ngô và 100 g gạo đều sinh ra năng lượng là 1 528 kJ...

Bài 14.6 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Khẩu phần ăn có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và sự phát triển của cơ thể con người...

Bài 14.7 trang 45 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới...

Bài 14.8 trang 46 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Hiện tượng ngộ độc thực phẩm tập thể ngày càng nhiều...