Liên kết trong phân tử amylopectin có gì khác so với liên kết trong phân tử amylose

Lời giải Câu hỏi 4 trang 22 Hóa 12 sách Cánh diều hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa 12.

1 176 05/04/2024


Giải Hóa 12 Cánh diều Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate

Câu hỏi 4 trang 22 Hóa 12: Liên kết trong phân tử amylopectin có gì khác so với liên kết trong phân tử amylose?

Giải Hóa 12 Bài 3 (Cánh diều): Giới thiệu về carbohydrate (ảnh 1)

Lời giải:

Liên kết trong phân tử amylose: α- 1,4 – glycoside

Liên kết trong phân tử amylopectin: α- 1,4 – glycoside và α- 1,6 – glycoside

Điều này dẫn đến phân tử amylopectin mạch phân nhánh, amylose dạng mạch thẳng

1 176 05/04/2024


Xem thêm các chương trình khác: