Dự đoán hiện tượng xảy ra khi cho vài giọt dung dịch sulfuric acid đặc vào ống nghiệm

Giải Hóa 11 Bài 7: Sulfuric acid và muối sulfate

Luyện tập 2 trang 46 Hoá học 11: Dự đoán hiện tượng xảy ra khi cho vài giọt dung dịch sulfuric acid đặc vào ống nghiệm chứa vài hạt cơm (thành phần chính là tinh bột ((C₆H₁₀O₅)_n). Viết phương trình hoá học minh hoạ.

Lời giải:

Hiện tượng: Hạt cơm dần dần hoá than, có hiện tượng sủi bọt.

Phương trình hoá học:

(C₆H₁₀O₅)_n(s) $\stackrel{H_{2}S{O}_4}{\to }$ 6nC(s) + 5nH₂O(l)

C(s) + 2H₂SO₄ (aq) → CO₂(g) + 2SO₂(g) + 2H₂O(l).