Vì sao các biện pháp bảo quản nông sản, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm đến mức tối thiểu

Khoa học tự nhiên 7 Bài tập Chủ đề 8

Câu hỏi 7 trang 128 KHTN lớp 7: Vì sao các biện pháp bảo quản nông sản, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm đến mức tối thiểu cường độ hô hấp tế bào?

Trả lời:

Các biện pháp bảo quản nông sản, thực phẩm đều nhằm một mục đích giảm đến mức tối thiểu cường độ hô hấp tế bào vì:

- Hô hấp tế bào phân giải chất hữu cơ khiến nông sản bị giảm khối lượng và chất lượng.

- Hô hấp tế bào tạo ra nhiệt làm tăng nhiệt độ trong môi trường bảo quản khiến nông sản càng tăng cường độ hô hấp → thời gian bảo quản càng bị rút ngắn.

- Hô hấp tế bào tạo ra nước làm tăng độ ẩm của môi trường bảo quản  khiến tăng cường độ hô hấp của nông sản đồng thời tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển phá hoại nông sản.

- Hô hấp tế bào lấy oxygen làm thay đổi thành phần không khí của môi trường bảo quản → Nồng độ oxygen giảm sẽ khiến nông phẩm bị phân hủy nhanh chóng.

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên lớp 7 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Câu hỏi 1 trang 128 KHTN lớp 7: Cho các chất sau: a. Nước; b. Chất thải; c. Chất khoáng; d. Khí oxygen...

Câu hỏi 2 trang 128 KHTN lớp 7: Vẽ sơ đồ khái quát về sự trao đổi chất ở thực vật và động vật...

Câu hỏi 3 trang 128 KHTN lớp 7: Phương trình tổng quát dạng chữ của quang hợp ở thực vật dưới đây còn thiếu những yếu tố nào...

Câu hỏi 4 trang 128 KHTN lớp 7: Cường độ ánh sáng có ảnh hưởng đến quang hợp ở thực vật như thế nào...

Câu hỏi 5 trang 128 KHTN lớp 7: Phương trình tổng quát dạng chữ của hô hấp tế bào dưới đây có đúng không...

Câu hỏi 6 trang 128 KHTN lớp 7: Lập bảng so sánh quá trình hô hấp của một vận động viên lúc đang tập luyện với lúc nghỉ ngơi...

Câu hỏi 8 trang 128 KHTN lớp 7: Giải thích tại sao nhiệt độ môi trường, hàm lượng nước trong tế bào ảnh hưởng đến hô hấp tế bào...

Câu hỏi 9 trang 128 KHTN lớp 7: Trình bày sự khác nhau giữa quá trình quang hợp và hô hấp tế bào theo bảng...