Để làm sữa chua, cần những nguyên liệu nào sau đây

Giải SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 28: Thực hành: Lên men

Bài 28.1 trang 85 sách bài tập Sinh học 10: Để làm sữa chua, cần những nguyên liệu nào sau đây?

(1) Sữa đặc;

(2) Nước sôi;

(3) Hộp sữa chua làm giống;

(4) Nồi nhôm;

(5) Sữa tươi;

(6) Thùng xốp;

A. (1), (2), (4), (6).

B. (1), (2), (3), (4).

C. (1), (2), (3), (5).

D. (2), (3), (5), (6).

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

- Nguyên liệu được sử dụng để làm sữa chua là: (1) Sữa đặc; (2) Nước sôi; (3) Hộp sữa chua làm giống; (5) Sữa tươi.

- Nồi nhôm và thùng xốp là dụng cụ chứ không phải là nguyên liệu để làm sữa chua.