Các sản phẩm lên men ngày càng có vị thế quan trọng trên thị trường, mang lại nhiều việc làm

Giải SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 28: Thực hành: Lên men

Bài 28.16 trang 87 sách bài tập Sinh học 10: Các sản phẩm lên men ngày càng có vị thế quan trọng trên thị trường, mang lại nhiều việc làm và thu nhập kinh tế cho người dân. Hãy chọn một sản phẩm lên men và lập kế hoạch sản xuất sản phẩm đó nhằm cung ứng cho thị trường với quy mô khoảng một triệu khách hàng.

Lời giải:

Gợi ý: Kế hoạch sản xuất cần nêu được các vấn đề sau:

- Chọn sản phẩm lên men.

- Quy trình sản xuất.

- Dự trù nhân sự sản xuất, nguyên vật liệu, kinh phí thực hiện.