Câu hỏi:
20/07/2024 201Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo:
A. chủ yếu là các axit béo chưa no
B. chủ yếu là các axit béo no
Đáp án chính xác
C. chỉ chứa duy nhất các axit béo chưa no
D. không xác định được
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án B
Chất béo no: thường là chất rắn, có nhiều trong mỡ động vật (mỡ bò, mỡ heo,...)
Chất béo không no: thường là chất lỏng, có nhiều trong dầu thực vật (dầu lạc, dầu dừa,...)
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 13:
Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:
Xem đáp án »
17/07/2024
150
Câu 14:
Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất
Xem đáp án »
17/07/2024
141
