Câu hỏi:
17/07/2024 191Chất béo là:
A. hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N
B. trieste của axit béo và glixerol
Đáp án chính xác
C. là este của axit béo và ancol đa chức
D. trieste của axit hữu cơ và glixerol
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án B
Chất béo: là trieste của glixerol với các axit béo (là monocacboxylic, mạch không phân nhánh, số nguyên tử cacbon chẵn từ 12 → 24 C).
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 13:
Thủy phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là:
Xem đáp án »
17/07/2024
150
Câu 14:
Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất
Xem đáp án »
17/07/2024
141
