Giải Sách bài tập Sinh học 10 trang 22 - Chân trời sáng tạo

Giải Sách bài tập Sinh học 10 trang 22 - Chân trời sáng tạo

Bài 7.1 trang 22 sách bài tập Sinh học 10: Khi cho iodine vào các ống nghiệm sau đây, ống nào sẽ xuất hiện màu xanh tím?

A. Ống chứa dịch nghiền của củ khoai tây.

B. Ống chứa hồ tinh bột đang đun sôi.

C. Ống chứa nước thịt.

D. Ống chứa mỡ động vật.

Lời giải:

Đáp án đúng là: A

A. Đúng. Iodine khi gặp tinh bột sẽ xuất hiện màu xanh tím đặc trưng → Khi cho iodine vào các ống nghiệm chứa dịch nghiền của củ khoai tây sẽ xuất hiện màu xanh tím.

B. Sai. Ống chứa hồ tinh bột đang đun sôi sẽ không xuất hiện màu xanh tím do khi đun nóng iodine bị thăng hoa.

C. Sai. Ống chứa nước thịt không chứa tinh bột nên không xuất hiện màu xanh tím.

D. Sai. Ống chứa mỡ động vật không chứa tinh bột nên không xuất hiện màu xanh tím.

Bài 7.2 trang 22 sách bài tập Sinh học 10: Thuốc thử để nhận biết sự có mặt của protein trong dung dịch là

A. NaOH.

B. HCl.

C. Sudan III.

D. CuSO₄.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Thuốc thử để nhận biết sự có mặt của protein trong dung dịch là CuSO₄. Trong môi trường kiềm, các hợp chất chứa từ hai liên kết peptide trở lên phản ứng với CuSO₄ tạo thành phức chất màu xanh tím, tím hoặc tím đỏ, tùy thuộc vào số lượng liên kết peptide nhiều hay ít.

Bài 7.3 trang 22 sách bài tập Sinh học 10: Magnesium ammonium là loại thuốc thử được dùng để nhận biết nguyên tố nào sau đây?

A. K.

B. Ca.

C. P.

D. S.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Magnesium ammonium là loại thuốc thử được dùng để nhận biết nguyên tố P. Khi có mặt nguyên tố P, magnesium ammonium sẽ tạo kết tủa NH₄MgPO₄.

Bài 7.4 trang 22 sách bài tập Sinh học 10: Các cách nào sau đây có thể được dùng để xác định sự có mặt của nước trong tế bào?

Lời giải:

Cách có thể được dùng để xác định sự có mặt của nước trong tế bào:

- Sấy lá tươi ở nhiệt độ cao, so sánh khối lượng trước và sau khi sấy.

- Cắt ngang thân cây mọng nước.

- Đun lá tươi đã cắt nhỏ trong ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn.

Bài 7.5 trang 22 sách bài tập Sinh học 10: Một bạn học sinh tiến hành thí nghiệm như sau: “Giã nhuyễn 30 g củ khoai lang trong cối sứ, hòa thêm 10ml nước cất rồi lọc để bỏ phần bã và giữ lại dịch lọc. Chuẩn bị hai ống nghiệm được đánh số thứ tự 1 và 2. Cho 5ml dịch lọc khoai lang vào ống nghiệm 1 và 5ml dung dịch hồ tinh bột 1% cho vào ống nghiệm 2. Nhỏ vài giọt thuốc thử Lugol vào cả hai ống nghiệm”. Khi nói về thí nghiệm trên, có bao nhiêu kết luận sau đây sai? 

(1) Thí nghiệm trên nhằm mục đích xác định hàm lượng tinh bột có trong củ khoai lang.

(2) Màu xanh tím ở ống nghiệm 2 đậm hơn ở ống nghiệm 1.

(3) Kết quả cho thấy cả hai ống nghiệm đều xuất hiện màu xanh tím.

(4) Giấy lọc được sử dụng để lọc các chất cặn và chất hữu cơ, dịch lọc thu được hoàn toàn chỉ chứa tinh bột.

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

(1) Sai. Thí nghiệm trên nhằm mục đích xác định sự có mặt của tinh bột có trong củ khoai lang, không xác định được hàm lượng tinh bột.

(2) Sai. Màu xanh tím ở ống nghiệm 1 đậm hơn ở ống nghiệm 2.

(3) Đúng. Kết quả cho thấy cả hai ống nghiệm đều xuất hiện màu xanh tím.

(4) Sai. Dịch lọc thu được không hoàn toàn chỉ chứa tinh bột mà còn các loại đường đơn, chất đạm, vitamin, chất khoáng,…

Xem thêm lời giải sách bài tập Sinh học lớp 10 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Giải Sách bài tập Sinh học 10 trang 23

Giải Sách bài tập Sinh học 10 trang 24