Có bạn nói thời gian ủ sữa chua chỉ cần 1 – 2 giờ

Giải SBT Khoa học tự nhiên 6 Bài 26: Thực hành quan sát vi khuẩn - Chân trời sáng tạo

Bài 26.3 trang 88 SBT Khoa học tự nhiên 6: Có bạn nói thời gian ủ sữa chua chỉ cần 1 – 2 giờ. Theo em, bạn nói có đúng không? Tại sao?

Trả lời:

Ý kiến của bạn là sai, vì thời gian lí tưởng là 8 – 12 giờ để vi khuẩn hoạt động làm cho sữa có độ chua nhất định. Nếu ủ ít hơn thời gian trên sữa sẽ chưa đủ độ chua, còn nếu để quá lâu thì sữa sẽ chua quá và bị biến đổi gây hư hỏng.

Xem thêm lời giải sách bài tập Khoa học tự nhiên 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 26.1 trang 88 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Bước nhuộm xanh methylene khi làm tiêu bản quan sát vi khuẩn trong nước...

Bài 26.2 trang 88 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Kể tên một số ứng dụng của vi khuẩn trong chế biến thức ăn...

Bài 26.4 trang 88 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Sau khi được học về cách làm sữa chua...

Bài 26.5 trang 88 SBT Khoa học tự nhiên 6 - CTST: Hãy nêu các bước muối dưa cải thường sử dụng trong gia đình...