Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau: Gạo được nấu chín, để nguội

    Trả lời hoạt động trang 63 Hoá học 11 sách Kết nối tri thức ngắn nhất mà vẫn đủ ý sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa học 11.

    1 852 14/04/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải Hóa 11 Bài 11: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ

    Hoạt động trang 63 Hoá học 11: Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:

    - Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu.

    - Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh sẽ hoá lỏng và chảy vào bình hứng (Hình 11.1). Quá trình này gọi là chưng cất rượu.

    Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau

    Trả lời câu hỏi:

    1. Trong quá trình chưng cất, tỉ lệ ethanol/nước giảm dần hay tăng dần, biết rằng ethanol có nhiệt độ sôi thấp hơn nước?

    2. Vai trò của thùng nước lạnh là gì?

    Lời giải:

    1) Trong quá trình chưng cất, tỉ lệ ethanol/nước giảm dần do ethanol có nhiệt độ sôi thấp hơn nước sẽ bay hơi ra trước rồi được ngưng tụ và lấy ở bình hứng.

    2) Vại trò của thùng nước lạnh là để ngưng tụ ethanol.

    Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

    Mở đầu trang 63 Hoá học 11: Các hợp chất hữu cơ thu được trong tự nhiên bằng con đường tổng hợp trong phòng thí nghiệm thường ở dạng thô... 

    Hoạt động trang 63 Hoá học 11: Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau: Gạo được nấu chín, để nguội... 

    Thí nghiệm trang 64 Hoá học 11: Chuẩn bị: rượu (được nấu thủ công); bình cầu có nhánh 250 mL, nhiệt kế, ống sinh hàn nước... 

    Câu hỏi 1 trang 64 Hoá học 11: Phương pháp chưng cất thường được áp dụng trong trường hợp nào? Hãy lấy ví dụ... 

    Thí nghiệm trang 66 Hoá học 11: Chuẩn bị: nước ép cà rốt, hexane; cốc thuỷ tinh 100 mL, bình tam giác 100 mL, phễu chiết 60 mL... 

    Câu hỏi 2 trang 67 Hoá học 11: Tìm các ví dụ trong thực tế cuộc sống đã áp dụng phương pháp chiết... 

    Hoạt động trang 68 Hoá học 11: Đường được làm từ mật mía và chưa qua tinh luyện thường được gọi là đường đỏ (hoặc đường vàng)... 

    Câu hỏi 3 trang 69 Hoá học 11: Hãy cho biết bản chất của các cách làm sau đây thuộc loại phương pháp tách biệt và tinh chế nào... 

    Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

    Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ

    Bài 13: Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ

    Bài 14: Ôn tập chương 3

    Bài 1: Khái niệm về cân bằng hóa học

    Bài 2: Cân bằng trong dung dịch nước

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 11 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 852 14/04/2023
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: