Việt Nam là nước xuất khẩu thủy sản thứ 3 trên thế giới, sau Na Uy và Trung Quốc

Lời giải bài 17.27 trang 78 SBT Hóa học 10 sách Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa học 10.

1 1,051 10/12/2022

Trang trước

Trang sau

Giải SBT Hóa học 10 Chân trời sáng tạo Bài 17: Tính chất vật lí và hóa học các đơn chất nhóm VIIA

Bài 17.27 trang 78 SBT Hóa học 10. Việt Nam là nước xuất khẩu thủy sản thứ 3 trên thế giới, sau Na Uy và Trung Quốc (Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam, tháng 12/2021), xuất khẩu tới hơn 170 nước trên thế giới, trong đó có thị trường lớn như Mỹ và Châu Âu, được xem là thị trường khó tính, nên tiêu chuẩn chất lượng được kiểm soát chặt chẽ trước khi nhập nguyên liệu và sau khi thành phẩm, đóng gói. Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệt vi sinh vật).

Phương pháp chuẩn độ iodine – thiosulfate được dùng để xác định dư lượng chlorrine trong thực phẩm theo phương trình:

$C l_{2} + 2 K I \to 2 K C l + I_{2}$

I₂ được nhận biết bằng hồ tinh bột, I₂ bị khử bởi dung dịch chuẩn sodium thiosulfate theo phương trình:

$I_{2} + 2 N a_{2} S_{2} O_{3} \to 2 N a I + N a_{2} S_{4} O_{6}$

Dựa vào thể tích dung dịch Na₂S₂O₃ phản ứng, tính được dư lượng chlorine trong dung dịch mẫu.

Tiến hành chuẩn độ 100 mL dung dịch mẫu bằng dung dịch Na₂S₂O₃0,01 M, thể tích Na₂S₂O₃ dùng hết 0,28 mL (dụng cụ chứa dung dịch chuẩn Na₂S₂O₃ là loại microburet 1 mL, vạch chia 0,01 mL). Mẫu sản phẩm trên đủ tiêu chuẩn về dư lượng chlorine cho phép để xuất khẩu không? Giải thích.

Lời giải:

Phương trình hoá học của phản ứng:

$C l_{2} + 2 K I \to 2 K C l + I_{2}$

$I_{2} + 2 N a_{2} S_{2} O_{3} \to 2 N a l + N a_{2} S_{4} O_{6}$

Tính theo đơn vị mL và mg.

Số mol $N a_{2} S_{2} O_{3}$ phản ứng: n = 0,01 × 0,28 = 2,8 × 10^-3 (mol)

Theo tỉ lệ các chất trong phương trình, số mol Cl₂, bằng 1⁄2 số mol $N a_{2} S_{2} O_{3}$

n = 1,4 × 10^-3 (mol).

Khối lượng Cl₂ có trong 100 ml dung dịch mẫu cần kiểm tra:

m = 1,4 × 10^-3 × 71 = 0,0994 (mg)

Trong 1 L dung dịch mẫu, khối lượng Cl₂ là: 0,0994 × 10 = 0,994 (mg).

So sánh với tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm về dư lượng chliorine khôngvượt quá 1 mg/L, mẫu sản phẩm trên đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học 10 bộ sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 17.1 trang 75 SBT Hóa học 10. Trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học, halogen thuộc nhóm...

Bài 17.2 trang 75 SBT Hóa học 10. Halogen tồn tại thể lỏng ở điều kiện thường là...

Bài 17.3 trang 75 SBT Hóa học 10. Đơn chất halogen ở thể khí, màu vàng lục là...

Bài 17.4 trang 75 SBT Hóa học 10. Nguyên tố có tính oxi hóa yếu nhất thuộc nhóm VIIA là...

Bài 17.5 trang 75 SBT Hóa học 10. Cấu hình electron nguyên tử thuộc nguyên tố halogen là...

Bài 17.6 trang 75 SBT Hóa học 10. Ứng dụng nào sau đây không phải của Cl₂...

Bài 17.7 trang 75 SBT Hóa học 10. Halogen nào được dùng trong sản xuất nhựa Teflon...

Bài 17.8 trang 75 SBT Hóa học 10. Nguyên tố halogen được dùng trong sản xuất nhựa PVC là...

Bài 17.9 trang 75 SBT Hóa học 10. Halogen được điều chế bằng cách điện phân có màn ngăn dung dịch...

Bài 17.10 trang 76 SBT Hóa học 10. Nguyên tố halogen dùng làm gia vị, cần thiết cho tuyến giáp...

Bài 17.11 trang 76 SBT Hóa học 10. Halogen nào tạo liên kết ion bền nhất với sodium...

Bài 17.12 trang 76 SBT Hóa học 10. Liên kết trong phân tử đơn chất halogen là...

Bài 17.13 trang 76 SBT Hóa học 10. Theo chiều từ F → Cl → Br → I, bán kính của nguyên tử...

Bài 17.14 trang 76 SBT Hóa học 10. Đặc điểm của halogen là tạo liên kết cộng hóa trị với nguyên tử...

Bài 17.15 trang 76 SBT Hóa học 10. Fluorine có tính oxi hóa mạnh hơn chlorine, oxi hóa Cl^-...

Bài 17.16 trang 76 SBT Hóa học 10. Giá trị độ âm điện của halogen và hydrogen trong bảng sau...

Bài 17.17 trang 76 SBT Hóa học 10. Cho phương trình hóa học của 2 phản ứng. Phương trình chứng minh tính chất nào của halogen?...

Bài 17.18 trang 77 SBT Hóa học 10. Hoàn thành phương trình hóa học của các phản ứng chứng minh tính chất halogen.

Bài 17.19 trang 77 SBT Hóa học 10. Muối NaCl có lẫn một ít NaI. Nhận biết sự có mặt của muối NaI...

Bài 17.20 trang 77 SBT Hóa học 10. Trong hợp chất, số oxi hóa của halogen (trừ F) thường là – 1, + 1, + 3, + 5, + 7. Tại sao các số oxi hóa chẵn không đặc trưng đối với halogen trong hợp chất?...

Bài 17.21 trang 77 SBT Hóa học 10. Tại sao trong hợp chất của halogen, nguyên tố fluorine chỉ thể hiện số oxi hóa – 1, còn các nguyên tố chlorine, bromine, iodine là – 1, + 1, + 3, + 5, + 7?...

Bài 17.22 trang 77 SBT Hóa học 10. Tại sao đơn chất halogen ít tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ không phân cực như hexane (C₆H₁₄), carbon tetrachloride (CCl₄)?...

Bài 17.23 trang 77 SBT Hóa học 10. Tại sao chỉ có tên gọi nước chlorine, bromine, iodine nhưng không có nước fluorine?...

Bài 17.24 trang 77 SBT Hóa học 10. Lấy 2 mL dung dịch NaBr vào ống nghiệm, dung dịch không màu...

Bài 17.25 trang 77 SBT Hóa học 10. Xác nhận đúng, sai cho các phát biểu trong bảng sau...

Bài 17.26 trang 78 SBT Hóa học 10. Các hợp chất hypochlorite hay Chlorine (NaClO, Ca(ClO)₂) là các hóa chất có tính oxi hóa rất mạnh, có khả năng sát trùng, sát khuẩn, làm sạch nguồn nước...

Bài 17.27 trang 78 SBT Hóa học 10. Việt Nam là nước xuất khẩu thủy sản thứ 3 trên thế giới, sau Na Uy và Trung Quốc (Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam, tháng 12/2021)...

Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 10 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 18: Hydrogen halide và một số phản ứng của ion halide

Ôn tập chương 7

Bài 1: Nhập môn Hóa học

Bài 2: Thành phần của nguyên tử

Bài 3: Nguyên tố hóa học

1 1,051 10/12/2022

Trang trước

Trang sau

Xem thêm các chương trình khác: