Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ

Với giải bài 6.16 trang 16 sbt Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 12,746 16/01/2022


Giải SBT Hóa 12 Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Bài 6.16 trang 16 Sách bài tập Hóa học 12: Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ. Do đó fructozơ cũng có phản ứng tráng bạc. Khi cho 36 g hỗn hợp X gồm glucozơ và fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư thì thu được bao nhiêu g Ag?

Lời giải:

Vì glucozo và fructozo đều có công thức phân tử: C6H12O6

Suy ra tổng số mol hỗn hợp là 36180= 0,2 mol

C6H12O6 → 2Ag

mAg = 0,4.108 = 43,2 g.

Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 6.1 trang 14 SBT Hóa 12: Saccarozơ và fructozơ đều thuộc loại...

Bài 6.2 trang 14 SBT Hóa 12: Glucozơ và mantozơ thuộc loại...

Bài 6.3 trang 14 SBT Hóa 12: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là...

Bài 6.4 trang 14 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào sai...

Bài 6.5 trang 14 SBT Hóa 12: Các chất không tan được trong nước lạnh là...

Bài 6.6 trang 14 SBT Hóa 12: Cho chất X vào dung dịch...

Bài 6.7 trang 14 SBT Hóa 12: Dãy chất nào sau đây có tất cả các chất...

Bài 6.8 trang 14 SBT Hóa 12: Chất lỏng hoà tan được xenlulozơ là...

Bài 6.9 trang 14 SBT Hóa 12: Cho sơ đồ chuyển hoá sau...

Bài 6.10 trang 14 SBT Hóa 12: Dãy chất nào sau đây gồm tất cả các chất đều tác dụng...

Bài 6.11 trang 14 SBT Hóa 12: Khi thuỷ phân một lượng saccarozơ...

Bài 6.12 trang 15 SBT Hóa 12: Hợp chất A...

Bài 6.13 trang 15 SBT Hóa 12: Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ...

Bài 6.14 trang 15 SBT Hóa 12: Từ một loại nguyên liệu chứa 80%...

Bài 6.15 trang 16 SBT Hóa 12: Từ nguyên liệu là vỏ bào, mùn cưa...

 

1 12,746 16/01/2022