Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ 7,5% và khối lượng riêng

    Với giải bài 6.13 trang 15 sbt Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

    1 4,552 16/01/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Giải SBT Hóa 12 Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

    Bài 6.13 trang 15 Sách bài tập Hóa học 12: Một loại nước mía có nồng độ saccarozơ 7,5% và khối lượng riêng 1,1 g/ml. Từ nước mía đó người ta chế biến thành đường kết tinh (chứa 2% tạp chất) và rỉ đường (chứa 25% saccarozơ). Rỉ đường lại được lên men thành ancol etylic với hiệu suất 60%.

    a) Tính khối lượng đường kết tinh và khối lượng rỉ đường thu được từ 1000 lít nước mía đó. Biết rằng 80% saccarozơ ở dạng đường kết tinh, phần còn lại ở trong rỉ đường.

    b) Toàn bộ lượng ancol etylic thu được từ lên men rỉ đường nói trên được pha thành rượu 40°. Tính thể tích rượu 40° thu được biết rằng khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml.

    Lời giải:

    a) Khối lượng saccarozơ trong 1000 lít nước mía:

    1000.1000.1,1.7,5100 = 82500g = 82,5kg

    Tài liệu VietJack

    b)  

    Tài liệu VietJack

    Khối lượng ancol etylic thu được là: 82,5.20100.184342.60100 = 5,326 kg

    Thể tích rượu 40o thu được là: 5,326.10,8.10025 = 16,6 (lít)

    Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

    Bài 6.1 trang 14 SBT Hóa 12: Saccarozơ và fructozơ đều thuộc loại...

    Bài 6.2 trang 14 SBT Hóa 12: Glucozơ và mantozơ thuộc loại...

    Bài 6.3 trang 14 SBT Hóa 12: Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là...

    Bài 6.4 trang 14 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào sai...

    Bài 6.5 trang 14 SBT Hóa 12: Các chất không tan được trong nước lạnh là...

    Bài 6.6 trang 14 SBT Hóa 12: Cho chất X vào dung dịch...

    Bài 6.7 trang 14 SBT Hóa 12: Dãy chất nào sau đây có tất cả các chất...

    Bài 6.8 trang 14 SBT Hóa 12: Chất lỏng hoà tan được xenlulozơ là...

    Bài 6.9 trang 14 SBT Hóa 12: Cho sơ đồ chuyển hoá sau...

    Bài 6.10 trang 14 SBT Hóa 12: Dãy chất nào sau đây gồm tất cả các chất đều tác dụng...

    Bài 6.11 trang 14 SBT Hóa 12: Khi thuỷ phân một lượng saccarozơ...

    Bài 6.12 trang 15 SBT Hóa 12: Hợp chất A...

    Bài 6.14 trang 15 SBT Hóa 12: Từ một loại nguyên liệu chứa 80%...

    Bài 6.15 trang 16 SBT Hóa 12: Từ nguyên liệu là vỏ bào, mùn cưa...

    Bài 6.16 trang 16 SBT Hóa 12: Trong môi trường kiềm, fructozơ chuyển hoá thành glucozơ...

    Tham khảo các loạt bài Hóa học 12 khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 4,552 16/01/2022
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: