Giải Công nghệ 12 Bài 27 (Kết nối tri thức): Khai thác nguồn lợi thuỷ sản

Giải Công nghệ 12 Bài 27: Khai thác nguồn lợi thuỷ sản

Mở đầu trang 138 Công nghệ 12: Khai thác nguồn lợi thủy sản (Hình 27.1) có ý nghĩa gì? Thường được thực hiện như thế nào?

Lời giải:

- Ý nghĩa của việc khai thác nguồn lợi thủy sản:

+ Nâng cao thu nhập cho người lao động

+ Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

+ Cung cấp nguồn nguyên liệu, góp phần thúc đẩy các ngành công nghiệp chế biến phát triển.

+ Giúp bảo vệ chủ quyền biển đảo

- Khai thác nguồn lợi thủy sản thực hiện như sau:

+ Lưới kéo

+ Lưới rê

+ Lưới vây

+ Câu

I. ý nghĩa, nhiệm vụ của khai thác nguồn lợi thủy sản

Kết nối năng lực trang 138 Công nghệ 12: Quan sát Hình 27.2 và nêu ý nghĩa của khai thác nguồn lợi thuỷ sản. Liên hệ với thực tiễn ở địa phương em.

Lời giải:

- Ý nghĩa của khai thác nguồn lợi thủy sản:

+ Nâng cao thu nhập cho người lao động

+ Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

+ Cung cấp nguồn nguyên liệu, góp phần thúc đẩy các ngành công nghiệp chế biến phát triển.

+ Giúp bảo vệ chủ quyền biển đảo

- Liên hệ thực tiễn địa phương em (Hà Nội):

+ Sông Hồng, sông Đáy, các hồ Tây, hồ Hoàn Kiếm,... là nguồn cung cấp thủy sản dồi dào cho địa phương.

+ Nhiều làng nghề cá truyền thống phát triển lâu đời như: Làng cá Yên Phụ, làng cá Thụy Lâm,...

+ Phát triển mạnh, cung cấp các sản phẩm thủy sản chất lượng cao cho thị trường trong nước và xuất khẩu.

+ Ngành khai thác và chế biến thủy sản đóng góp quan trọng vào GDP của Hanoi, tạo ra việc làm và thu nhập cho người lao động.

II. Một số phương pháp khai thác nguồn lợi thủy sản phổ biến

Khám phá trang 140 Công nghệ 12: Vì sao việc căn cứ vào tình trạng thủy sản lúc bắt (còn sống, đã chết, độ tươi) lại có thể xác định được vị trí thả lưới thích hợp cho lần sau?

Lời giải:

Việc căn cứ vào tình trạng thủy sản lúc bắt có thể xác định được vị trí thả lưới thích hợp cho lần sau. Vì:

Khám phá trang 141 Công nghệ 12: So sánh nguyên lí hoạt động của lưới kéo và lưới rê

Lời giải:

So sánh nguyên lí hoạt động của lưới kéo và lưới rê:

- Lưới kéo: Tạo "bức tường" chắn ngang đường di chuyển của cá.

- Lưới dê: Tạo "bẫy" dụ cá bơi vào

Kết nối năng lực trang 142 Công nghệ 12: Vì sao sử dụng nguồn sáng nhân tạo có tác dụng tập trung đoàn thủy sản đến vị trí thuận lợi cho việc vây bắt?

Lời giải:

Sử dụng nguồn sáng nhân tạo có tác dụng tập trung đoàn thủy sản đến vị trí thuận lợi cho việc vây bắt vì:

- Thu hút tập tính kiếm ăn của thủy sản:

- Tạo ra điểm tập trung:

- Kích thích phản ứng di chuyển:

- Tăng hiệu quả vây bắt:

Kết nối năng lực 1 trang 142 Công nghệ 12: Tìm hiểu và mô tả kĩ thuật câu một loài thủy sản phổ biến

Lời giải:

Kĩ thuật câu cá rô phi:

Kết nối năng lực 2 trang 142 Công nghệ 12: Tìm hiểu thêm một số phương pháp khai thác nguồn lợi thủy sản khác đang được áp dụng ở Việt Nam. Nêu ưu nhược điểm của từng phương pháp đó.

Lời giải:

Một số phương pháp khai thác nguồn lợi thủy sản khác đang được áp dụng ở Việt Nam:

Luyện tập

Luyện tập 1 trang 142 Công nghệ 12: Trình bày ý nghĩa, nhiệm vụ của khai thác nguồn lợi thủy sản. Liên hệ với thực tiễn khai thác nguồn lợi thủy sản ở địa phương em.

Lời giải:

- Ý nghĩa của khai thác nguồn lợi thủy sản:

+ Nâng cao thu nhập cho người lao động

+ Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu

+ Cung cấp nguồn nguyên liệu, góp phần thúc đẩy các ngành công nghiệp chế biến phát triển.

+ Bảo vệ chủ quyền biển đảo

- Nhiệm vụ của khai thác nguồn lợi thủy sản:

+ Tuân thủ đúng các quy định về vùng khai thác, biện pháp khai thác, ngư cụ khai thác, kích cỡ loài thuỷ sản khai thác,...

+ Bảo đảm an toàn cho người, tàu cá và an toàn thực phẩm đối với sản phẩm khai thác; chủ động thực hiện các biện pháp phòng, chống thiên tai; phải cứu nạn khi gặp người, tàu bị nạn.

+ Có nghĩa vụ tham gia cứu hộ, bảo vệ chủ quyền, an ninh, trật tự trên vùng khai thác; tố giác hành vi vi phạm pháp luật về thuỷ sản. Phải treo cờ Tổ quốc trên tàu cá khi thực hiện hoạt động khai thác

- Liên hệ với địa phương em:

+ Tạo việc làm cho người lao động, đặc biệt là ngư dân ven biển.

+ Góp phần vào GDP của địa phương.

+ Thu hút đầu tư vào lĩnh vực khai thác và chế biến thủy sản.

+ Đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường.

+ Góp phần đảm bảo an ninh lương thực.

Luyện tập 2 trang 142 Công nghệ 12: Mô tả một số biện pháp phổ biến trong khai thác nguồn lợi thủy sản

Lời giải:

Mô tả biện pháp câu:

Vận dụng

Vận dụng trang 142 Công nghệ 12: Đề xuất biện pháp khai thác nguồn lợi thủy sản kết hợp với bảo vệ môi trường phù hợp với thực tiễn của địa phương em.

Lời giải:

Biện pháp khai thác nguồn lợi thủy sản kết hợp với bảo vệ môi trường phù hợp với thực tiễn của địa phương em:

- Dùng lưới đánh bắt có kích cỡ mắt lưới phù hợp để tránh đánh bắt các cá thể non.

- Dùng phương pháp đánh bắt truyền thống, ít ảnh hưởng đến môi trường như câu cá, lặn bắt,...

- Ít sử dụng các phương pháp đánh bắt tận diệt như xung điện, thuốc nổ,...

- Hạn chế xả thải chất độc hại, rác thải sinh hoạt xuống nguồn nước.

- Trồng rừng ngập mặn ven biển