Những loại thực phẩm nào giàu chất đường bột (gluxit)

Giải VBT Sinh học 8 Bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần

Bài tập 2 (trang 97-98 VBT Sinh học 8):

1. Những loại thực phẩm nào giàu chất đường bột (gluxit)?

Trả lời:

- Những loại thực phẩm giàu chất đường bột (gluxit) là: gạo, ngô, khoai, sắn, lúa mạch, bánh mì, đậu xanh,…

2. Những loại thực phẩm nào giàu chất béo (lipit)?

Trả lời:

- Thực phẩm giàu chất béo (lipit) là: bơ, mỡ động vật, dầu thực vật,…

3. Những loại thực phẩm nào giàu chất đạm (prôtêin)?

Trả lời:

- Những thực phẩm giàu chất đạm (prôtêin): thịt, cá, trứng, sữa,…

4. Sự phối hợp các loại thức ăn trong bữa ăn có ý nghĩa gì?

Trả lời:

- Do tỉ lệ các chất hữu cơ trong thực phẩm không giống nhau, tỉ lệ các loại vitamin ở những thực phẩm khác nhau cũng khác nhau vì vậy sự phối hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn có ý nghĩa giúp cân bằng hàm lượng dinh dưỡng trong các bữa ăn, đảm bảo nhu cầu của cơ thể; ngoài ra, còn giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn. Do đó, sự hấp thụ thức ăn của cơ thể cũng tốt hơn.

Xem thêm lời giải vở bài tập Sinh học lớp 8 hay, chi tiết khác:

Bài tập 1 trang 97 VBT Sinh học 8: Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, người trưởng thành...  

Bài tập 3 trang 98 VBT Sinh học 8: Khẩu phần ăn uống của người mới ốm khỏi có gì khác...  

Bài tập trang 98 VBT Sinh học 8: Nhu cầu dinh dưỡng của từng người phụ thuộc vào...  

Bài tập 1 trang 99 VBT Sinh học 8: Vì sao nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy người...  

Bài tập 2 trang 99 VBT Sinh học 8: Thế nào là bữa ăn hợp lí, có chất lượng? Cần làm gì để...  

Bài tập 3 trang 99-100 VBT Sinh học 8: Hãy đánh dấu × vào ô ở đầu câu trả lời đúng...