Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2 - Đề 3)
-
305 lượt thi
-
40 câu hỏi
-
45 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 2:
17/07/2024Điều kiện môi trường nào ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản, chế biến?
Xem đáp án
Đáp án đúng : D
Câu 6:
18/07/2024Đối với hạt giống có thời hạn trung hạn, người ta bảo quản ở điều kiện:
Xem đáp án
Đáp án đúng : B
Câu 7:
18/07/2024Đối với một số loại hạt có dầu, làm giống, cần sấy đến nhiệt độ:
Xem đáp án
Đáp án đúng : A
Câu 9:
17/07/2024Để phòng chống vi sinh vật gây hại củ giống, người ta sử dụng chất bảo quản để xử lí bằng cách:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 16:
22/07/2024Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản thịt bê biêu nhiêu ngày?
Xem đáp án
Đáp án đúng : B
Câu 17:
17/07/2024Đối với phương pháp ướp muối thịt, muối có tác dụng gì?
Xem đáp án
Đáp án đúng : D
Câu 19:
17/07/2024Đối với phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi, người ta có thể bảo quản trứng được bao nhiêu ngày?
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 22:
17/07/2024Theo công nghệ ché biến, người ta phân ra mấy phương pháp chế biến thịt?
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 25:
17/07/2024Người ta thường sử dụng loại cá nào sau đây để làm ruốc?
Xem đáp án
Đáp án đúng : D
Câu 30:
17/07/2024Đối với phương pháp ướp muối, thịt được giữ trong hồn hợp ướp khoảng:
Xem đáp án
Đáp án đúng : A
Câu 31:
22/07/2024Ở nhiệt độ tác dụng diệt khuẩn của kháng thể trong sữa kéo dài:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 34:
17/07/2024Trong quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp, xử lí nhiệt có tác dụng:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C
Câu 35:
17/07/2024Rau, quả tươi sau khi thu hoạch vẫn confhoatj động sống như:
Xem đáp án
Đáp án đúng : D
Câu 36:
17/07/2024Rau, quả được bảo quản tốt hơn khi ở trong môi trường không khí có hàm lượng oxi:
Xem đáp án
Đáp án đúng : B
Câu 37:
17/07/2024Nếu bảo quản củ giống đúng quy trình, khi trồng củ sẽ:
Xem đáp án
Đáp án đúng : C