Câu hỏi:
17/06/2026 113Điều kiện môi trường nào ảnh hưởng đến nông, lâm, thủy sản trong quá trình bảo quản, chế biến?
A. Độ ẩm
B. Nhiệt độ không khí
C. Sinh vật hại
D. Cả 3 đáp án trên
Đáp án chính xác
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng : D
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 3:
Trong quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp, xử lí nhiệt có tác dụng:
Xem đáp án »
17/06/2026
134
Câu 5:
Rau, quả được bảo quản tốt hơn khi ở trong môi trường không khí có hàm lượng oxi:
Xem đáp án »
17/06/2026
133
Câu 7:
Theo công nghệ ché biến, người ta phân ra mấy phương pháp chế biến thịt?
Xem đáp án »
17/06/2026
128
Câu 13:
Đối với hạt giống có thời hạn trung hạn, người ta bảo quản ở điều kiện:
Xem đáp án »
17/06/2026
118
