Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở

Giải Sinh học 8 Bài 8: Cấu tạo và tính chất của xương

Video Giải Bài 3 trang 31 sgk Sinh học lớp 8

Bài 3 trang 31 sgk Sinh học lớp 8: Hãy giải thích vì sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?

Lời giải:

Khi hầm xương động vật, các chất hữu cơ (chất cốt giao) bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.

Xem thêm lời giải bài tập Sinh học lớp 8 hay, chi tiết khác:

Câu hỏi trang 28 sgk Sinh học lớp 8: Cấu tạo hình ống, nan xương ở đầu xương xếp vòng cung có ý nghĩa gì đối...

Câu hỏi trang 28 sgk Sinh học lớp 8: Quan sát hình 8-5 hãy cho biết vai trò của sụn tăng trưởng...

Câu hỏi trang 30 sgk Sinh học lớp 8: Thí nghiệm tìm hiểu thành phần và tính chất của xương:...

Bài 1 trang 31 sgk Sinh học lớp 8: Xác định các chức năng tương ứng với các phần của xương ở bảng sau bằng cách ghép chữ...

Bài 2 trang 31 sgk Sinh học lớp 8: Thành phần hoá học của xương có ý nghĩa gì đối với chức năng của xương?...