Quan sát Bảng 1.2, hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của acid béo

Lời giải Câu hỏi 8 trang 8 Hóa học 12 sách Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa 12.

1 191 03/04/2024


Giải Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 1: Ester – Lipid

Câu hỏi 8 trang 8 Hóa học 12: Quan sát Bảng 1.2, hãy nhận xét đặc điểm cấu tạo của acid béo.

Giải SGK Hóa 12 Bài 1 (Chân trời sáng tạo): Ester – Lipid (ảnh 6)

Lời giải:

Acid béo là carboxylic acid đơn chức. Hầu hết chúng có mạch carbon dài (thường từ 12 đến 24 nguyên tử carbon), không phân nhánh và có số nguyên tử carbon chẵn. Gốc hydrocarbon trong phân tử acid béo có thể là gốc no (acid béo bão hoà) hoặc không no chứa một hay nhiều liên kết đôi >C=C< (acid béo không bão hoà).

1 191 03/04/2024


Xem thêm các chương trình khác: