Phân tử saccharose có thể mở vòng không? Giải thích

Lời giải Câu hỏi 2 trang 21 Hóa học 12 sách Chân trời sáng tạo hay nhất, chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Hóa 12.

1 208 04/04/2024


Giải Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 4: Saccharose và maltose

Câu hỏi 2 trang 21 Hóa học 12: Phân tử saccharose có thể mở vòng không? Giải thích.

Lời giải:

Saccharose không còn nhóm –OH hemiacetal tự do nên không thể chuyển thành dạng mạch hở chứa nhóm aldehyde (-CHO).

1 208 04/04/2024


Xem thêm các chương trình khác: