Peptit là gì? Liên kết peptit là gì

Giải Hóa 12 Bài 11: Peptit và protein

Video Giải Bài 3 trang 55 Hóa học 12

Bài 3 trang 55 Hóa học 12: Peptit là gì? Liên kết peptit là gì? Có bao nhiều liên kết peptit trong một tripeptit?

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanin và phenylalanin (C₆H₅CH₂-CH(NH₂)-COOH, viết tắt là Phe).

Lời giải:

- Peptit là loại hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bởi các liên kết peptit.

- Liên kết peptit là liên kết -CO-NH- giữa hai đơn vị α - amino axit.

- Trong tripeptit có 2 liên kết peptit (liên kết peptit là liên kết –CO – NH- giữa 2 đơn vị α - amino axit.

- Các công thức cấu tạo của tripeptit:

Gly-Ala-Phe; Gly-Phe-Ala;

Phe-Gly-Ala; Phe-Ala-Gly;

Ala-Gly-Phe; Ala-Phe-Gly.

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 1 trang 55 Hóa 12: Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit...

Bài 2 trang 55 Hóa 12: Thuốc thử nào dưới đây dùng để phân biệt các dung dịch...

Bài 4 trang 55 Hóa 12: Peptit và protein...

Bài 5 trang 55 Hóa 12: Xác định phân tử khối gần đúng của một hemoglobin...

Bài 6 trang 55 Hóa 12: Khi thủy phân 500 gam protein A thu được 170 gam alanin...