Nêu những phản ứng hoá học chứng minh các đặc điểm sau đây

Với giải bài 5.11 trang 13 sbt Hóa học lớp 12 được biên soạn lời giải chi tiết sẽ giúp học sinh biết cách làm bài tập môn Hóa 12. Mời các bạn đón xem:

1 886 16/01/2022


Giải SBT Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Bài 5.11 trang 13 Sách bài tập Hóa học 12: Nêu những phản ứng hoá học chứng minh các đặc điểm sau đây của fructozơ:

a) Có nhiều nhóm OH ở những nguyên tử cacbon kề nhau.

b) Tổng số nhóm OH trong phân tử là 5.

c) Có nhóm chức xeton.

d) Có mạch cacbon không phân nhánh.

Lời giải:

a) Fructozơ tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam chứng tỏ phân tử fructozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau

b) Fructozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH3COO chứng tỏ phân tử có 5 nhóm OH

c) Fructozơ cộng hiđro cho poliancol C6H14O6 chứng tỏ phân tử có nhóm chức xeton

d) Khử hoàn toàn fructozơ thu được hexan chứng tỏ có 6 nguyên tử C trong phân tử fructozơ tạo thành một mạch không phân nhánh.

Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 5.1 trang 11 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây...

Bài 5.2 trang 11 SBT Hóa 12: Glucozơ không thuộc loại...

Bài 5.3 trang 11 SBT Hóa 12: Chất có khả năng phản ứng với dung dịch...

Bài 5.4 trang 11 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây...

Bài 5.5 trang 12 SBT Hóa 12: Để chứng minh trong phân tử glucozơ...

Bài 5.6 trang 12 SBT Hóa 12: Phát biểu nào sau đây không đúng?...

Bài 5.7 trang 12 SBT Hóa 12: Trong các phản ứng dưới đây của glucozơ...

Bài 5.8 trang 12 SBT Hóa 12: Đun nóng dung dịch chứa 27 g glucozơ...

Bài 5.9 trang 12 SBT Hóa 12: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic...

Bài 5.10 trang 13 SBT Hóa 12: Để phân biệt dung dịch glucozơ và dung dịch fructozơ...

Bài 5.12 trang 13 SBT Hóa 12: Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết...

Bài 5.13 trang 13 SBT Hóa 12: Xuất phát từ glucozơ và các chất vô cơ...

Bài 5.14 trang 13 SBT Hóa 12: Từ nguyên liệu là glucozơ...

Bài 5.15 trang 13 SBT Hóa 12: Rượu 40° là dung dịch ancol etylic...

Bài 5.16 trang 13 SBT Hóa 12: Hoà tan 2,68 g hỗn hợp axetanđehit...

1 886 16/01/2022