Hoà tan 2,68 g hỗn hợp axetanđehit và glucozơ vào nước

Giải SBT Hóa 12 Bài 5: Glucozơ

Bài 5.16 trang 13 Sách bài tập Hóa học 12: Hoà tan 2,68 g hỗn hợp axetanđehit và glucozơ vào nước. Cho dung dịch thu được vào 35,87 ml dung dịch 34% AgNO₃ trong amoniac (khối lượng riêng 1,4 g/ml) và đun nóng nhẹ để phản ứng xảy ra hoàn toàn. Lọc bỏ kết tủa rồi trung hoà nước lọc bằng axit nitric, sau đó thêm vào nước lọc đó lượng vừa đủ dung dịch kali clorua, khi đó xuất hiện 5,74 g kết tủa. Tính phần trăm khối lượng từng chất trong hỗn hợp han đầu.

Lời giải:

 $n_{AgN{O}_3}=\frac{35,87.1,4.34}{17000}$= 0,1 mol

n_AgCl= 0,04mol

Gọi số mol của axetandehit, glucozơ lần lượt là x, y

Suy ra m_{hỗn hợp} = 44x + 180y = 2,68 (1)

Các phản ứng xảy ra:

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\stackrel{t^o}{\to }$ HCOONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

HOCH₂[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\stackrel{t^o}{\to }$ HOCH₂[CHOH]₄ COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

AgNO₃ dư có phản ứng với KCl tạo kết tủa:

AgNO₃ + KCl → AgCl + KNO₃

Suy ra  = 0,1 - 0,04 = 0,06 mol

Từ phương trình suy ra 2x + 2y = 0,06 (2)

Từ (1) và (2) suy ra x= 0,02; y= 0,01

%m _CH3CHO =$\%m_{C{H}_{3}CHO}=$$\frac{0,02.44}{2,68}.100\%$= 32,84%

$\%m_{C_6{H}_{12}{O}_6}=$100 - 32,84 = 67,16%

Xem thêm lời giải sách bài tập Hóa học lớp 12 hay, chi tiết khác:

Bài 5.1 trang 11 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây...

Bài 5.2 trang 11 SBT Hóa 12: Glucozơ không thuộc loại...

Bài 5.3 trang 11 SBT Hóa 12: Chất có khả năng phản ứng với dung dịch...

Bài 5.4 trang 11 SBT Hóa 12: Trong các nhận xét dưới đây...

Bài 5.5 trang 12 SBT Hóa 12: Để chứng minh trong phân tử glucozơ...

Bài 5.6 trang 12 SBT Hóa 12: Phát biểu nào sau đây không đúng?...

Bài 5.7 trang 12 SBT Hóa 12: Trong các phản ứng dưới đây của glucozơ...

Bài 5.8 trang 12 SBT Hóa 12: Đun nóng dung dịch chứa 27 g glucozơ...

Bài 5.9 trang 12 SBT Hóa 12: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic...

Bài 5.10 trang 13 SBT Hóa 12: Để phân biệt dung dịch glucozơ và dung dịch fructozơ...

Bài 5.11 trang 13 SBT Hóa 12: Nêu những phản ứng hoá học chứng minh...

Bài 5.12 trang 13 SBT Hóa 12: Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết...

Bài 5.13 trang 13 SBT Hóa 12: Xuất phát từ glucozơ và các chất vô cơ...

Bài 5.14 trang 13 SBT Hóa 12: Từ nguyên liệu là glucozơ...

Bài 5.15 trang 13 SBT Hóa 12: Rượu 40° là dung dịch ancol etylic...