Nội dung bài viết

    Xem thêm

    Giáo án Sinh học 11 Bài 8 (Chân trời sáng tạo 2024): Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật

    Với Giáo án Bài 8: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật Sinh học lớp 11 sách Chân trời sáng tạo sẽ giúp thầy cô dễ dàng giảng dạy và biên soạn giáo án Sinh học 11 Bài 8.

    1 277 28/12/2023
    Mua tài liệu
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Chỉ 400k mua trọn bộ Giáo án Sinh học 11 Chân trời sáng tạo bản word trình bày đẹp mắt (Chỉ 50k cho 1 bài giảng bất kì):

    B1: Gửi phí vào tài khoản 0711000255837 - NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR)

    B2: Nhắn tin tới zalo Vietjack Official - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án.

    Xem thử tài liệu tại đây: Link tài liệu

    Ngày soạn: .../.../...

    Ngày dạy: .../.../...

    BÀI 8. DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT

    I. MỤC TIÊU

    1. Kiến thức

    Sau bài học này, HS sẽ:

    - Trình bày được quá trình dinh dưỡng ở động vật.

    - Dựa vào sơ đồ (hoặc hình ảnh), trình bày được các hình thức tiêu hóa ở động vật.

    - Giải thích được vai trò của việc sử dụng thực phẩm sạch trong đời sống con người.

    - Xây dựng chế độ ăn uống và các biện pháp dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi và trạng thái cơ thế.

    - Tìm hiểu được các bênh tiêu hóa ở người và các bệnh học đường liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, suy dinh dưỡng.

    - Phòng được các bệnh về tiêu hóa.

    2. Năng lực

    Năng lực chung:

    - Năng lực giao tiếp và hợp tác: Chủ động, tích cực tìm hiểu về quá trình dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật.

    - Năng lực tự chủ và tự học: Luôn chủ động, tích cực tìm hiểu quá trình dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật qua các nguồn học liệu khác nhau và xử lý thông tin thu được.

    Năng lực riêng:

    - Năng lực nhận thức sinh học:

    o Trình bày được quá trình dinh dưỡng bao gồm:lấy thức ăn, tiêu hóa thức ăn, hấp thu chất dinh dưỡng và đồng hóa các chất.

    o Dựa vào sơ đồ ( hoặc hình ảnh), trình bày được hình thức tiêu hóa ở động vật chưa có cơ quan tiêu hóa, động vật có túi tiêu hóa, động vật có ống tiêu hóa.

    o Giải thích được vai trò của việc sử dụng thực phẩm sạch trong đời sống con người.

    - Năng lực tìm hiểu thế giới sống: Thực hiện tìm hiểu được các bệnh về tiêu hóa ở người và các bệnh học đường liên quan đến dinh dương như béo phì, suy dinh dưỡng.

    - Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: vận dụng được hiểu biết về dinh dưỡng trong xây dựng chế độ ăn uống và các biện pháp dinh dưỡng phù hợp ở mỗi lứa tuổi và trạng thái cơ thể; vận dụng được hiểu biết về hệ tiêu hóa để phòng các bệnh về tiêu hóa.

    3. Phẩm chất

    - Tham gia tích cực các hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.

    - Cẩn thận, trung thực và thực hiện yêu cầu bài học.

    - Có niềm say mê, hứng thứ với việc khám phá và học tập môn sinh học.

    - Chủ động, tích cực tham gia vận động người khác vận động người khác tham gia các hoạt động chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.

    II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

    1. Đối với giáo viên

    - Giáo án, SHS, SGV, SBT sinh học 11.

    - Máy tính, máy chiếu( nếu có).

    2. Đối với học sinh

    - SHS sinh học 11.

    - Tranh ảnh, tư liệu có liên quan đén nội dung bài học và dụng cụ học tập.

    III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

    A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)

    a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi thực tế gần gũi để khơi gợi hứng thú học tập.

    b) Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.

    c) Sản phẩm: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.

    d) Tổ chức thực hiện:

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

    GV đưa ra câu hỏi: “Viêm gan là tình trạng tổn thương nhu mô gan, khiến chức năng gan bị suy giảm. Tại sao người bị bệnh viêm gan cần hạn chế các loại thức ăn có chứa hàm lượng lipid cao?”

    Giáo án Sinh học 11 Bài 8 (Chân trời sáng tạo 2024): Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật (ảnh 1)

    - GV gợi ý: “Gan không những giúp cho sự hấp thụ lipid qua ống tiêu hóa nhờ dịch mật do gan tiết ra mà còn nhiệm vụ chuyển hóa lipid đã hấp thu đưa tới gan qua đường máu.” Qua đây trú trọng về chức năng chuyển hos lipid và rối loại chuyển hóa lipid khi bị viêm gan để HS tập trung giải quyết tình huống.

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

    - HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

    - Các học sinh xung phong phát biểu trả lời.

    Bước 4: Kết luận và nhận xét:

    Ø GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: Để có được câu trả lời đầy đủ và chính xác nhất cho câu hỏi trên, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu Bài 8. Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật.

    B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

    Hoạt động 1: Tìm hiểu khái quát về dinh dưỡng

    a) Mục tiêu: Trình bày được quá trình dinh dưỡng ở động vật.

    b) Nội dung: GV sử dụng phương pháp hỏi - đáp để hướng dẫn và gợi ý cho HS thảo luận nội dung trong sgk.

    c) Sản phẩm: Đáp án câu hỏi 1, 2 sgk trang 49 và kết luận về quá trình dinh dưỡng ở động vật.

    d) Tổ chức thực hiện

    HĐ CỦA GV VÀ HS

    SẢN PHẨM DỰ KIẾN

    Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

    - GV yêu cầu HS thảo luận nhóm bốn, đọc thông hiểu thông tin trong sgk, trả lời câu hỏi 1,2 sgk trang 49 và đưa ra kết luận về quá trình dinh dưỡng ở động vật.

    Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

    - HS theo dõi, đọc thông tin trong sgk, thảo luận nhóm hoàn thành nhiệm vụ.

    Bước 3: Báo cáo, thảo luận

    - Đại diện nhóm HS giơ tay phát biểu hoặc lên bảng trình bày.

    - Một số HS nhóm khác nhận xét, bổ sung cho bạn.

    Bước 4: Kết luận, nhận định

    - GV nhận xét kết quả thảo luận nhóm, thái độ làm việc của các HS trong nhóm.

    - GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở.

    I. Khái quát về quá trình dinh dưỡng

    - Đáp án câu hỏi 1 sgk trang 49:

    Dị dưỡng là phương thức sinh vật lấy chất hữu cơ từ sinh vật tự dưỡng hoặc sinh vật dị dưỡng khác để tiến thành trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Động vật chỉ có thể tồn tại và phát triển nhờ lấy các chất dinh dưỡng từ môi trường bên ngoài dưới dạng thức ăn nên động vật là sinh vật dị dưỡng.

    - Đáp án câu hỏi 2 sgk trang 49:

    Quá trình dinh dưỡng ở động vật bao gồm các giai đoạn:

    + Lấy thức ăn: động vật có thể lấy thức ăn từ môi trường theo kiểu lọc, hút và ăn thức ăn rắn.

    + Tiêu hóa thức ăn: là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có kích thước lớn, cấu tạo phức tạp thành các phân tử nhỏ, đơn giản mà cơ thể hấp thụ được.

    + Hấp thu: là quá trình các chất dinh dưỡng từ cơ quan tiêu hóa di chuyển vào cơ thể.

    + Đồng hóa: sau khi được hấp thu, các chất dinh dưỡng được hệ tuần hoàn vận chuyển đến các tế bào trong cơ thể và được đồng hóa thành các chất hữu cơ phức tạp, tạo nên cấu trúc mô, cơ quan của cơ thể, tích lũy năng lượng cần thiết cho các hoạt động sống.

    + Thải chất cặn bã: thức ăn không tiêu hóa được và không hấp thu bị thải ra khỏi cơ thể dưới dạng phân.

    Kết luận: Quá trình dinh dưỡng gồm: lấy thức ăn, tiêu hóa, hấp thụ, đồng hóa và đào thải các chất.

    Hoạt động 2: Tìm hiểu các hình thức tiêu hóa ở động vật.

    a) Mục tiêu: Dựa vào sơ đồ (hoặc hình ảnh), trình bày được các hình thức tiêu hóa ở động vật.

    b) Nội dung: GV sử dụng phương pháp trực quan, hỏi - đáp kết hợp với kĩ thuật mảnh ghép để hướng dẫn và gợi ý cho HS thảo luận nội dung trong sgk.

    c) Sản phẩm: Đáp án phiếu học tập số 1 và kết luận về các hình thức tiêu hóa ở động vật.

    .............................................

    .............................................

    .............................................

    Xem thử và mua tài liệu tại đây: Link tài liệu

    Tham khảo các loạt bài Giáo án các môn lớp 11 - Chân trời sáng tạo khác:

    Bài viết cùng lớp mới nhất

    Xem thêm
    1 277 28/12/2023
    Mua tài liệu
    Trang trước
    Chia sẻ
    Trang sau  

    Xem thêm các chương trình khác: