Công nghệ enzyme được ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi như thế nào

Giải Công nghệ 11 Ôn tập chủ đề 3: Công nghệ thức ăn chăn nuôi

Câu hỏi 7 trang 68 Công nghệ 11: Công nghệ enzyme được ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi như thế nào?

Lời giải:

Các loại enzyme tiêu hóa được sử dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi với các mục đích sau:

- Tăng cường tiêu hoá, hấp thu chất dinh dưỡng và các thức ăn khó tiêu hoá như thức ăn thô, xanh có hàm lượng lignin cao.

- Tăng hiệu quả lên men trong ủ chua thức ăn thôi, xanh cho gia súc nhai lại.