Câu hỏi:
16/07/2024 140Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?
A. Dưới 5oC
B. Trên 60oC
C. Dưới 5oC hoặc trên 60oC
Đáp án chính xác
D. Dưới 5oC và trên 60oC
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C
Vì:
+ Đáp án A và B đều thiếu nên A, B sai.
+ Do A, B sai nên D sai.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 8:
Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?
Xem đáp án »
16/07/2024
125
