Câu hỏi:
19/07/2024 113Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?
A. Có nguồn gốc từ Châu Âu.
B. Chế biến chủ yếu từ rau, củ.
C. Sử dụng nhiệt
Đáp án chính xác
D. Giữ nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C
Vì: phương pháp này không sử dụng nhiệt.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 7:
Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?
Xem đáp án »
16/07/2024
140
Câu 9:
Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?
Xem đáp án »
16/07/2024
125
